3. Dezember 2025

Der neue Weinviertel DAC geht 2026 wieder auf Tour

Fruchtig. Würzig-pfeffrig. Frisch!

2. Dezember 2025

Neue Vorständin bei Europäischer Reiseversicherung

Die Europäische Reiseversicherung beruft Alexandra Hailzl, die bisherige Geschäftsführerin von Europ Assistance Österreich, in den Vorstand.

2. Dezember 2025

Wasser-Flatrate: Wie ein Stadthotel die Logistik umdreht

Im Mercure Hannover City hat man den Mineralwasser-Einkauf fast komplett gestrichen. Stattdessen zapfen Gäste selbst. Das Ergebnis: Der Wareneinsatz sinkt. Ein Blick auf die Zahlen.

1. Dezember 2025

Stadthotel Henriette: Erstes Circular-Living-Hotel

Das Henriette Stadthotel in Wien zeigt, wie sich Nachhaltigkeit und Design zu einem zukunftsfähigen Gesamtkonzept verbinden lassen. Mit Podcastfolge!

1. Dezember 2025

Gut Hardegg erweitert alkoholfreie Linie

Gut Hardegg präsentiert einen neuen Embrizzo-Traubenkombucha als alkoholfreien Speisenbegleiter – diesmal mit Zitronenmelisse und Holunderblüte.

30. November 2025

Veränderung? Bitte mit Mensch!

Im Podcast-Interview erklärt die Effizienz- und Digitalisierungsexpertin Julia Wertl, wie Unternehmen durch strukturierte Prozessoptimierung Zeit und Geld sparen und ihre Teams entlasten können.

3. Dezember 2025

Der neue Weinviertel DAC geht 2026 wieder auf Tour

2. Dezember 2025

Neue Vorständin bei Europäischer Reiseversicherung

2. Dezember 2025

Wasser-Flatrate: Wie ein Stadthotel die Logistik umdreht

1. Dezember 2025

Stadthotel Henriette: Erstes Circular-Living-Hotel

1. Dezember 2025

Gut Hardegg erweitert alkoholfreie Linie

30. November 2025

Veränderung? Bitte mit Mensch!

Gastronomie

26. November 2025

Wirtshauskultur wählt neuen Vorstand

Die Kulinarik-Initiative stellt die Weichen für die Zukunft: Hartmuth Rameder übernimmt die Obmannschaft, Harald Pollak geht.

Produkte

26. November 2025

Fairer Wein darf mehr kosten

Masterarbeit der Hochschule Burgenland: Warum soziale Nachhaltigkeit im Weinbau für jüngere KonsumentInnen an Bedeutung gewinnt und welche Chancen das für WinzerInnen bietet.

Masterarbeit der Hochschule Burgenland: Warum soziale Nachhaltigkeit im Weinbau für jüngere KonsumentInnen an Bedeutung gewinnt und welche Chancen das für…

Gastronomie

24. November 2025

Swing Kitchen ist insolvent

Die Sanierung der „Swing Kitchen“-Gruppe ist gescheitert, sieben Standorte sind betroffen, während die Franchise-Filialen vorerst weitergeführt werden.

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Willkommen bei Ambiente Projects – Big Business für gewerbliche Projekte

Von der Lobby bis zur Rooftop-Bar: Ambiente Projects, die neue Plattform für Hotellerie, Gastronomie & Objektgeschäft – inspirierend, international und praxisnah.
mehr erfahren

Gastro & Hotel

20. November 2025

ÖHV setzt beim Kongress 2026 auf „Simplicity“

Von 14. bis 16. Jänner wird Linz zum Zentrum der Hotellerie: Das Motto „Simplicity – einfach(er) machen“ gibt dabei die Richtung vor.
Gastronomie

20. November 2025

Gasthaus „Brandstetter“ kämpft ums Überleben

Der Betrieb in der Hernalser Hauptstraße hat zwei Weltkriege überstanden. Jetzt könnte ausgerechnet eine Pandemie und ihre Folgen das Aus bedeuten.
Gastronomie

20. November 2025

Gastronomie blickt optimistisch auf die Adventzeit

Die Wiener Gastronomie ist vor der Adventzeit gut gebucht. Fehlende Stornoregeln und kurzfristige Absagen bereiten allerdings Sorgen.
Tourismusbranche

19. November 2025

Neue Dynamik im Wettbewerb der alpinen Top-Destinationen

Alpine Destination Report 2026: Österreichs Wintersportregionen sind stark, aber der Wettbewerb intensiviert sich. Mittlere Destinationen holen auf.

19. November 2025

Kärnten setzt auf Reformen, Innovation und Erreichbarkeit

Beim Kärntner Tourismustag 2025 in Velden wurde deutlich: Die Branche steht vor großen Umbrüchen – und ist bereit, sie aktiv zu gestalten.

Beim Kärntner Tourismustag 2025 in Velden wurde deutlich: Die Branche steht vor großen Umbrüchen – und ist bereit, sie aktiv…

19. November 2025

Hotellerie kämpft weiter mit steigenden Personalausgaben

Trotz solider Auslastung geraten viele heimische Hotelbetriebe unter Druck. Der Fitness-Check offenbart: Die Mitarbeiterkosten steigen weiter, operative Gewinne stagnieren.

19. November 2025

Studie: Wie sich die Trinkkultur in Österreich verändert

Marketagent-Umfrage: Besonders Junge setzen zunehmend auf bewussten Konsum, verzichten öfter freiwillig und treiben den Trend zu alkoholfreien Alternativen voran.

Tourismusbranche

18. November 2025

Mörbisch inszeniert größte Weihnachtskrippe der Welt

Ab 22. November 2025 verwandelt sich Mörbisch in eine weihnachtliche Erlebniswelt. Das „Winterwunder Mörbisch“ inszeniert die größte Weihnachtskrippe der Welt als multimediale Show.
Gastronomie

18. November 2025

Salzburger Projekt bringt Studierenden Küchenrealität näher

Junge Erwachsene sollen den Wert guter Küche und hochwertiger Zutaten verstehen lernen – auch, um in der Gastronomie ein realistisches Preisbewusstsein zu entwickeln. In Salzburg wird diese Idee jetzt praktisch umgesetzt.
Handel

18. November 2025

Metro als familienfreundlicher Arbeitgeber ausgezeichnet

Für sein Engagement in der Vereinbarkeit von Beruf und Familie erhält Metro Österreich das staatliche Gütezeichen für familienfreundliche Arbeitgeber.

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Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.

Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.
mehr erfahren

Tourismusbranche

18. November 2025

Innsbruck: WetterStars setzt auf alpin-urbane Kulisse

Mit dem TV-Format „WetterStars gesucht!“ wurde Innsbruck zur Kulisse einer reichweitenstarken Medienproduktion, die Stadtbild und Tourismusprofil gezielt in Szene setzt.
Tourismusbranche

18. November 2025

Vermieterakademie Tirol wächst digital

Mit über 1.800 Teilnehmenden und einem thematisch breit gefächerten Herbstprogramm setzt die Vermieterakademie Tirol neue Maßstäbe in der digitalen Weiterbildung für Tourismusbetriebe.
Gastronomie

12. November 2025

Das war die „Alles für den Gast“ 2025

719 Aussteller und rund 36.000 FachbesucherInnen nutzten die Gelegenheit zum Austausch und zur Präsentation neuer Produkte und Konzepte.

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Herbstaktion von Miele Professional: zwei Wäschereimaschinen kaufen – und mehrfach sparen

Wer jetzt in Miele-Wäschereitechnik investiert, profitiert von noch mehr Qualität zum günstigeren Preis. Beim Kauf von zwei Geräten aus einer Produktgruppe erhalten Kundinnen und Kunden sofort bis zu 1.500 Euro vom Preis zurück. Die Herbstaktion dauert noch bis 30.11.2025.
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Hotellerie

12. November 2025

Betriebsübergabe bei den Schick Hotels

Die Wiener Schick Hotels haben einen Generationenwechsel vollzogen: Mit Herbst 2025 übernimmt Alexander Schick die Führung der familiengeführten Hotelgruppe in fünfter Generation.
Hotellerie

11. November 2025

Neuer General Manager im Dachsteinkönig – Familux Resorts

Die österreichische Hotelgruppe Familux Resorts hat mit Daniel Kraft einen neuen Hoteldirektor für ihr Familienresort „Dachsteinkönig – Familux Resort“ im Salzkammergut gewonnen.
Gastro & Hotel

11. November 2025

K+K Kirnbauer erntet erstmals komplett fossilfrei

Das Familienweingut gilt nun als Vorreiter in der nachhaltigen Weinproduktion Österreichs.

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PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität

Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.
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Gastronomie

10. November 2025

Gault&Millau Guide 2026: Vitus Winkler ist Koch des Jahres

Thomas Dorfer erhält die fünfte Haube, Georg Prieler stellt den Wein des Jahres. Alle GewinnerInnen im Überblick.
Gastronomie

7. November 2025

U.S. Army: Autonome Roboterküche von goodBytz in Südkorea

Auf der US-Militärbasis Camp Walker in Südkorea hat die U.S. Army die erste autonome Roboterküche des Hamburger Start-ups goodBytz in Betrieb genommen.
Tourismusbranche

7. November 2025

Überstundenzuschlag: Tourismus bangt um Planungssicherheit

Die Diskussion über die Verlängerung der Steuerfreiheit von Überstundenzuschlägen entwickelt sich zu einem politischen Last-minute-Thema mit Folgen für die Tourismusbranche.

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Premium Milchprodukte für große Ansprüche

Denn für Ihre Gäste ist nur das Beste gut genug!
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Hersteller

7. November 2025

Bio.Genuss Mühlviertel-Donau als starkes Fundament

Mit dem Projekt Bio.Genuss Mühlviertel-Donau wurde ein Fundament gelegt, um das Mühlviertel als führende Bio-Vorzeigeregion Österreichs weiterzuentwickeln.
Tourismusbranche

7. November 2025

30 Jahre Österreich in der EU: Modul in Europa-Erfahrung

Drei Jahrzehnte nach dem EU-Beitritt ist Europa für die Tourismusschulen Modul dank Erasmus+ ein Bildungsraum ohne Grenzen.
Tourismusbranche

7. November 2025

Starke Zahlen für den Burgenland Tourismus

Laut der burgenländischen Landesstatistik verzeichnete das Burgenland im September einen Nächtigungsanstieg von 7,6 Prozent auf 308.678 Übernachtungen im Vergleich zum Vorjahr.

Tourismusbranche

6. November 2025

Wiener Ballsaison bringt 235 Millionen Euro Umsatz

Die Wiener Ballsaison 2025-2026 wird 600.000 Gäste in die Hauptstadt locken und zunehmend zur wirtschaftlichen Schlüsselkomponente.
Hotellerie

6. November 2025

Ferienhotellerie unter Druck, aber stabil

Die alpine Ferienhotellerie trotzt dem Margendruck: Dank sinkender Finanzierungskosten bleibt der Hotelimmobilienmarkt laut Prodinger weiter attraktiv.
Gastronomie

4. November 2025

Christoph Bleier ist „Nachwuchssommelier Österreichs 2025“

Die Sommelier Union Austria zeichnete junge Sommelières und Sommeliers für ihr Können aus. Den ersten Platz holte sich Christoph Bleier…
Wissen & Lernen

3. November 2025

AustrianSkills: OÖ und Vorarlberg vorn im Tourismus

Bei den Staatsmeisterschaften der Berufe zeigten Nachwuchstalente ihr Können. Die meisten Podestplätze im Bereich Tourismus gingen an TeilnehmerInnen aus Oberösterreich…
Hotellerie

3. November 2025

Neuer Direktor im Hotel Weisses Kreuz in Innsbruck

Ein Salzburger übernimmt das wohl bekannteste Hotel der Innsbrucker Altstadt: Christian Holzer ist neuer Direktor im Altstadthotel Weisses Kreuz.
Hotellerie

3. November 2025

Sacher unter den Top 50 der Welt

Erstmals zählt das Sacher in Wien zu den 50 besten Hotels der Welt, und ist damit das einzige Haus aus…

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Der neue Weinviertel DAC geht 2026 wieder auf Tour

Neue Vorständin bei Europäischer Reiseversicherung

Wasser-Flatrate: Wie ein Stadthotel die Logistik umdreht

Stadthotel Henriette: Erstes Circular-Living-Hotel

Gut Hardegg erweitert alkoholfreie Linie

Veränderung? Bitte mit Mensch!

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