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Restaurantguide
Gault&Millau 2025: Hannes Müller ist Koch des Jahres
Newcomer des Jahres ist Joachim Jaud, Pâtissier des Jahres wird Jakob Szedonja aus dem Apron in Wien.
Alexander Grübling
18. November 2024
Revitalisierung
Volle Länge Gastfreundschaft
Tourismustag Kärnten 2024
Einzigartiger Urlaub in Kärnten
Steiermark-Wahl 2024
Steiermark: Tourismuspolitik am Prüfstand
Palais Mailberger Hof eröffnet 2025 in Wien
Aus einem historischen Barockbau im ersten Wiener Bezirk wird im Frühjahr 2025 das Palais Mailberger Hof.
19. November 2024
Ein Versprechen, das bleibt. 125 Jahre Miele Qualität.
Zum 125-jährigen Firmenjubiläum von Miele ist das Professional-Geschäft stärker denn je aufgestellt.
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Aktualisiert am
06. November 2024
Wahl der besten Brennereien Österreichs
Bei der Vinaria-Trophy 2025 konnte die Brennerei Schwarzer den dritten Platz ergattern. Es regnete Medaillen.
19. November 2024
Umfrage der Woche
Welche Benefits gibt es für Lehrlinge in Ihrem Betrieb?
Umfrage der Woche
Bilanz: Wie war der Sommer 2024 bisher?
Umfrage der Woche
Vegane und vegetarische Kochlehre: Was halten Sie davon?
Von „Burger Unlimited“ zu „Snack Punk“
Salomon FoodWorld präsentierte auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg eine Fülle an Innovationen.
Aktualisiert am
19. November 2024
Nespresso Professional: Kompostierbare Pro-Kaffeekapseln
Ab Herbst 2025 kommen kompostierbare Kapseln für Nespresso Professional-Systeme auf den Markt. Ein Überblick.
19. November 2024
Beste Milchprodukte für die Gastronomie – Das Premium und Bio Premium Sortiment der SalzburgMilch
Die Premium und Bio Premium Produkte der SalzburgMilch werden in der Gastronomie seit Langem für die hohe Qualität und den unverfälschten, gehaltvollen Geschmack geschätzt.
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06. November 2024
Für Stoßzeiten und darüber hinaus
Björn Albrecht, Head of Marketing bei Franke, über die Stärken der Mytico und wie dieser Vollautomat Gastronomen unterstützt.
Aktualisiert am
19. November 2024
ÖHV startet Cyber-Security-Offensive für Hotels
Cyber-Angriffe nehmen stark zu, die ÖHV weitet ihr Informations- und Schulungsangebot zu Cyber-Security aus.
18. November 2024
Weinverkostung mit Francesco Ricasoli
Bei einer Vertikalverkostung im Steirereck präsentierte Francesco Ricasoli die Crus des Castello di Brolio.
18. November 2024
Café Diglas: Ein Traditionsbetrieb erfindet sich neu
Das „CottageRoasters im kleinen Diglas“ soll zum Anziehungspunkt für Speciality-Coffee-Fans werden. Kann das gelingen?
18. November 2024
THE GREEN MOUNTAIN Smash Burger: Pflanzlicher Genuss mit karamellisierter Kruste!
THE GREEN MOUNTAIN schafft mit dem Plant-based Smash Burger einen neuen Genuss zwischen zwei Buns. Knackig, dünn und unverfälscht im Geschmack! Vielseitig einsetzbar und exklusiv für die Gastronomie erhältlich.
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31. Oktober 2024
Marriott startet Indoor Weihnachtsmarkt
Das Wiener Marriott Hotel lockt nun wieder Besucher*innen in seine Lobby. Der Weihnachtsmarkt ist eröffnet.
15. November 2024
Wein begegnet Bier auf der BrauBeviale
Vom 26.-28. Nov. 2024 begegnen sich Getränkehersteller, Winzer und Brauer auf der BrauBeviale in Nürnberg. Lösungen für den gesamten Produktions-Prozess werden in neun Hallen vorgestellt.
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Aktualisiert am
31. Oktober 2024
Metro zeichnet wieder nachhaltige Gasthäuser aus
Der Gasthof Mohren in Rankweil und der Kaiserhof in Ellmau erhalten den „Preis für nachhaltiges Wirten“.
13. November 2024
Das war die "Alles für den Gast" 2024
Salzburg war wieder der Mittelpunkt der Branche: Zum letzten Mal an fünf Tagen, so viel steht fest.
13. November 2024
Führungswechsel bei Miele
Nächstes Jahr es so weit: Sandra Kolleth übergibt den Posten als Geschäftsführerin bei Miele Österreich an Monika Eder.
13. November 2024
Neue Nachhaltigkeitspflicht für Weine im Kamptal
Alle Weine des Kamptals müssen zukünftig entweder biologisch oder nachhaltig zertifiziert sein. Wir haben die Details dazu.
13. November 2024
Süße Feier im Café Mozart
230 Jahre - die kann das bekannte Innenstadt-Café in seinem Bestehen bereits vorweisen. Wiens Bürgermeister gratuliert.
08. November 2024
Die mediterrane Welt im „House of Ble“
Ungewöhnlich wie der Name – „House of Ble“ – ist die Küchenlinie des neuen Wiener Innenstadt-Hotels.
Aktualisiert am
06. November 2024
Top Hotel Hochgurgl: Neuer Küchenchef
Das Top Hotel Hochgurgl startet unter der Leitung von Marco Löffler mit neuem Konzept in die Wintersaison 2024.
06. November 2024
Wie kann uns die KI im Tourismus helfen?
Künstliche Intelligenz ist gerade dabei, die gesamte Tourismusbranche zu verändern. Ein Blick in die Zukunft.
06. November 2024
Countdown zur "Alles für den Gast 2024"
Salzburg begrüßt heuer vom 9. bis 13. November die Branche. Wir präsentieren die Highlights der diesjährigen Messe.
06. November 2024
Trauner Verlag holt Silber für „Schnell und gesund?!“
Die Gastronomische Akademie Deutschlands ehrt den Linzer Trauner Verlag und Birgit Koglers Buch "Schnell und gesund?!".
06. November 2024
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