Grazer Restaurant hat schönstes „Leisure Interieur“ der Welt

Damit hat Österreich ein neues gastronomisches Highlight zu verzeichnen, das die ganze Welt bestaunen kann: Das vietnamesische Szene-Restaurant Vina in Graz weiß, wie man sich kulinarisch und architektonisch in Szene setzt. Nach der Auszeichnung von Thi Ba Nguyen zur ältesten Haubenköchin der Welt wurde das Restaurant von Robert Nguyen bei den „International Property Awards“ in London nun auch für das weltweit schönste Interieur in der Kategorie „Leisure“ ausgezeichnet.

„Die Idee des Designs ist eine Fusion unserer authentischen kulinarischen Wurzeln und zeitgenössischer Architektur. Ein Erlebnis, das nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch auf eine gefühlvolle kulinarische Reise nach Vietnam einlädt – vom Essen bis zu den Cocktails“, sagt Robert Nguyen, der den Award bei der Verleihung in London entgegennehmen durfte. Laut einer Aussendung sei das Vina fast durchgehend ausgebucht, im vergangenen November wurde die Küche von Gault&Millau zudem mit einer Haube ausgezeichnet.

Erfolg auf allen Linien

Eingereicht bei den „International Property Awards 2025“ wurden Projekte aus 45 Ländern. Die Jury lobte unter anderem auch die Farbpalette aus Schwarz, Dunkelgrün und dezenten goldenen Akzenten, die Opulenz und Wärme ausstrahlt, während sorgfältig platzierte kreisförmige Muster das Interieur als verbindendes Designelement durchziehen. „Natürliche Pflanzen, darunter eine große grüne, lebende Wand, erinnern an die üppige Vegetation Vietnams und verleihen dem Raum Lebendigkeit und Energie“, heißt es aus dem Architektur-Studio Innocad.

Es ist dies bereits die zweite internationale Design-Auszeichnung für das Grazer Restaurant: Im vergangenen Dezember wurde das Vina in Manhattan bei den „Interior Design’s 19^th Annual Best of Year Awards“ geehrt und erhielt das „Honoree“-Siegel in der Kategorie „Fine Dining“.

Einrichtung als Fenster zur Kulturgeschichte

Das Licht des Vina ist auf die Tische und die Bar fokussiert und schafft eine intime Atmosphäre. Um das Gefühl von Abgeschiedenheit und Gemütlichkeit zu betonen, strukturieren an ausgewählten Stellen zarte, durchscheinende Vorhänge den Raum in diskrete Zonen. An den Wänden hängen zudem Vintage-Fotografien aus Vietnam und ein handgemaltes Kunstwerk eines lokalen Künstlers, das einen Einblick in das kulturelle Erbe und die kulinarische Entwicklung des Landes bietet. Diese Stücke dienen als Fenster zur Kulturgeschichte Vietnams und erzählen eine visuelle Geschichte, die die tiefen Werte der Küche feiern soll. Robert Nguyen betont: „Für uns war es immer wichtig, authentisch die kulinarische Geschichte Vietnams zu erzählen und unsere Gäste auf diese Reise mitzunehmen. Dass dies nun auch mit so vielen Awards honoriert wird, ist eine große Auszeichnung für das gesamte Team, das bei uns im Restaurant tagtäglich für eine herzliche Gastfreundschaft sorgt.“