Backhenderl zum Lugana

Apfel, Zitrus und Nuss sind die Hauptaromen des leichten Weißweins vom Gardasee alias Lugana, den der Geschäftsführer der DOC-Region Andrea Bottarel auf Einladung von Marina Rebora und Christian Bauer („Wein und Kultur“) bei einer großen Verkostung in Josef Bitzingers Vinothek vorstellte. Und der Hausherr zeigte, dass der italienische Weiße auch zu heimischem Lachs und Backhenderl „bella figura“ macht.