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Handel & Hersteller
Josef Resch ist tot
Bild oben: Mit dem Tod von Josef Resch am 12. Juli 2023 geht eine große Ära zu Ende. Der Himmel über der österreichischen Bäckereilandschaft scheint seit gestern etwas grauer zu sein. Eine ihrer prägendsten Figuren, Josef Resch, der ehemalige Inhaber von Resch&Frisch, ist am 12. Juli verstorben. Er hinterlässt eine klaffende Lücke in der Branche. „Das ist ein Tag großer Traurigkeit“, sagt Georg Resch, sein Sohn und seit 2019 Geschäftsführer des Unternehmens, in einem Statement zum Verlust seines Vaters. Josef Resch,…
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Gastro & Hotel
Wien: So wird die neue Event-Arena aussehen
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Gastro & Hotel
Tiroler Luxus-Hotel trifft auf Bettenobergrenze
Bild oben: Die bereits eingeleiteten Bauinvestitionen wurden gestoppt. Die Frage lautet: Zählen die angebauten Suiten und Chalets als Hotelbetten? Mit seinen ehrgeizigen Expansionsplänen kam das Arlberg Hospiz Hotel in St. Christoph kürzlich an eine unerwartete Hürde: die von der Landesregierung festgelegte Obergrenze von 300 Betten (Tourismusstrategie „Tiroler Weg“). Jetzt wird das Megaprojekt auf unbestimmte Zeit auf Eis gelegt, wie das Hotel- und Immobilienunternehmen Soravia-Gruppe, das die Mehrheit am Hospiz hält, gegenüber der „Tiroler Tageszeitung“ (TT) bestätigte. Die restlichen 40 Prozent hält auch weiterhin…
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Gastro & Hotel
Best Ager als Zielgruppe
In der jüngsten Folge des „Smart Hotel Key“-Podcasts („Nachgefragt“) diskutierte die ÖGZ wieder mit Gastgeber Marco Riederer einige der brennenden Fragen der Hotelindustrie. Der Schwerpunkt lag diesmal auf der Zielgruppe der „Best Ager“, für die der Prodinger Trendreport einen bedeutenden Markt sieht. Obwohl der Trendreport die Zielgruppe der Best Ager im Alter von 50 bis 80 umfasst, betonte Marco Riederer, dass es weniger um das Alter als vielmehr um die Lebenseinstellung und Werte gehe. Die Herausforderung besteht darin, die richtigen…
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Gastro & Hotel
Wien Energie senkt Preise für Betriebe
Bild oben: Das aktuelle Angebot der Wien Energie wird viele Betriebe an einen Rechenfehler glauben lassen. Ein leises Seufzen der Erleichterung wird dieser Tage wahrscheinlich in den Chefetagen viel Wiener Betriebe gehen. Und das verwundert nicht. Denn die Wien Energie hat kürzlich die Energiepreise für Betriebe deutlich gesenkt – ein willkommener Segen für Unternehmen, die in der Vergangenheit mit den Energiekosten zu kämpfen hatten. Wien Energie liefert nicht nur Strom und Gas, sondern seit neuestem auch freudige Überraschungen: Peter Hanke, Walter…
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Gastro & Hotel
Neue Impulse bei Falkensteiner
Bild oben: Dockt bei der Falkensteiner Gruppe als Corporate Director of Human Resources an: Renata Baskovec. Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) meldet Neuzugänge: drei renommierte Fachfrauen, die sich durch langjährige Erfahrung und Branchenwissen auszeichnen, sind seit Anfang Juli 2023 an Bord. Mit Anita Paic kommt eine erfahrene Managerin als Group Director of Marketing zur FMTG. Die gebürtige Kroatin mit einem Executive MBA der Wirtschaftsuniversität Wien und einem MA in Wirtschafts- und Organisationspsychologie der Donau-Universität Krems war bereits für Marriott International und…
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Gastro & Hotel
26. Salzkammergut Trophy als Wirtschaftsmotor
Bild oben: Salzkammergut Trophy als Katalysator für Oberösterreichs Tourismus: Peter Perstl (OK Team Trophy), Heinz Hörhager (Trophy Sprecher), Andreas Winkelhofer (GF Oberösterreich Tourismus GmbH), Barbara Mayer (Rad- und Mountainbike Profisportlerin), Christian Schirlbauer (GF Dachstein Salzkammergut), Klaus Ahammer (Vorstand Raiffeisenbank Salzkammergut). Die Welt des MTB-Radsports fokussiert sich wieder auf Bad Goisern. Die Marktgemeinde wird vom 14. bis 16. Juli 2023 zur internationalen Bühne. Die 26. Salzkammergut Trophy steht vor der Tür und die Gemeinde rüstet sich für Tausende von Radsportlern und Fans, die bei…
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Management
Die Grüne Welle rollt durch das Hotelgewerbe
Bild oben: Michael Jelencsits, Drees & Sommer Österreich, am Podium des 5. Tourismus-Symposium für Banken mit Nadja Blumenkamp (Biohotel Rupertus), Patricia Kuhn (Erste Group Bank AG) und Stephanie Zorn (Kohl & Partner). Der Achensee bildete die Kulisse für ein Symposium, das auf Veränderungen in der Hotelbranche aufmerksam machte. Die Botschaft war klar: Ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit ist nicht mehr nur ein Alleinstellungsmerkmal, sondern wird zunehmend zur Selbstverständlichkeit für Investoren und Gäste. Auf dem 5. Tourismus-Symposium für Banken äußerte Michael…
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Gastro & Hotel
Osaka trifft Graz: Ramen Makotoya eröffnet
In Graz in der Sporgasse 11 hat diese Woche eine neue kulinarische Attraktion ihre Türen geöffnet: „Ramen Makotoya“. Das Restaurant ist das jüngste Projekt des Grazer Asia-Gastronomen Thomas Liu, der sich zuvor bereits mit dem „Liu Asia“ einen Namen gemacht hat. Für alle, die denken, sie wüssten, wie Ramen schmecken muss, verspricht Liu eine Geschmacksexplosion der anderen Art: „Ramen Makotoya ist kein gewöhnliches Nudelhaus“, betont Liu mit hörbarer Begeisterung in seiner Stimme. „Es handelt sich um ein echtes japanisches Franchise…
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Gastro & Hotel
Hoher Besuch im Wurstelprater
Bild oben: Die Luftburg begrüßte die Delegation: (v. l.) Viola Pondorfer, Praterverbandspräsidentin Silvia Lang, Sabine Holzdorfer, Filip Simek, Minister Martin Kocher, Paul Kolarik, Praterverbandsvizepräsident Fredo Nemec, Michael Prohaska GF Prater Wien, Hubert Pichler, Tourismus Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler, Karl Kolarik, Anna Kleindienst-Jilly, Spartenobmann Markus Grießler Ein dezent quietschendes Karussell, das den Duft von Zuckerwatte in die abendliche Brise wirbelt. Familien, die Lachanfälle bekommen, wenn sie das traditionsreiche Spiegelkabinett besuchen. Und Besucher, die aus aller Welt in den Prater strömen, um genau…
