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Handel
Party: Transgourmet Wien Nord ist 15
Bild oben: Große Torte, gemeinsamer Anschnitt. Mario Imann, Vertriebsleiter Transgourmet Wien Nord und seine Kollegen Leo Bayrleitner, Marktleiter, Bianca Stenger-Schneider, Logistikleitung, und Manfred Mladosevits Standortgeschäftsleiter. Transgourmet Wien Nord feiert seinen 15. Geburtstag. Seit seiner Gründung 2008 hat sich das Unternehmen zu einem wichtigen Akteur in der Gastronomie und Hotellerie in Wien und dem umliegenden Niederösterreich entwickelt. Kunden, Partner und Mitarbeiter haben zusammen auf die Erfolge der letzten Jahre angestoßen. Manfred Mladosevits, Geschäftsleiter am Standort, ist stolz auf das Renommee. „Unsere Zuverlässigkeit…
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Gastro & Hotel
Tirol Touristica 2023: Nachhaltigkeit im Rampenlicht
Beim 45. Tiroler Tourismusforum durfte sich das Publikum wieder auf die Verleihung des prestigeträchtigen Tirol Touristica Award freuen. An vorderster Front: Der Iseltrail und die junge Restaurantbesitzerin Anna Servis. Der Iseltrail, ein wunderbares Beispiel für sanften Tourismus, ausgezeichnet mit dem Hauptpreis. Hervorgebracht vom TVB Osttirol, schlängelt sich der Weg durch die einzigartige Landschaft Tirols. Es ist eine Ode an die Natur, an den Respekt und die Bewunderung, die wir ihr schulden. Anna Servis, frische, engagierte Seele der Gastronomie, erhielt den…
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Handel & Hersteller
Tschüss, Tinte: sproof sign digitalisiert Verträge
Wenn es etwas gibt, das die Pandemie uns gelehrt hat, dann ist es die Bedeutung der Digitalisierung – eine Lektion, die die Hotelbranche nicht verpasst hat. In diesem Zusammenhang hat das Salzburger LegalTech-Startup sproof sign, spezialisiert auf digitale Signaturen, eine technologische Innovation entwickelt, die die Art und Weise, wie Hotels Verträge abschließen, grundlegend verändern könnte. Die digitale Unterschrift war schon immer ein verlockender Aspekt des „Papierlosen Büros“. Sie verspricht schnellere Vertragsabschlüsse und reduzierten Verwaltungsaufwand. sproof sign hat dieses Konzept jetzt…
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Handel
Eurogast: Nicht zu bremsen
ÖGZ: Herr Krug, wie würden Sie den Umsatzanstieg der Eurogast quantifizieren, insbesondere nach den Neuzugängen in Verbindung mit der AGM-Liquidation von 2022 auf 2023? Peter Krug: Wir können es beziffern, aber die Sichtweise für den Umsatz ist komplex. Die Zahlen für 2023 haben wir gerade hochgerechnet. Sie ergeben, dass sich die Abschlüsse auf etwas mehr als 500 Millionen belaufen werden, ohne die Kooperationspartner in Südtirol. Inklusive Kooperationspartner rechnen wir mit circa 590 Millionen und einem Umsatzplus von 15 Prozent. Wobei…
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Gastro & Hotel
Neuzugang bei den „50plus Hotels“
Bild oben: Das Hotel Schloss Haindorf bietet eine Symbiose aus Tradition und Modernität, Kultur und Kulinarik. Das Kamptal in Niederösterreich begrüßt einen neuen Stern am Hotel-Himmel: das Schloss Haindorf. Ein ehemaliges Barockschloss hat sich in ein modernes Hotel verwandelt, das nun nach gründlicher Renovierung eröffnet wurde. Der Standort im Weinort Langenlois fügt sich nahtlos in die Liste der 50plus Hotels ein, die sich auf eine ältere, reisebegeisterte Klientel spezialisiert haben. Die Gastlichkeit beginnt hier am 27. Juni, wenn das hauseigene…
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Gastro & Hotel
Jubiläum: 200 Jahre Parkhotel Schönbrunn
Ehemals Schauplatz kaiserlicher Feierlichkeiten, nun ein Refugium für jene, die einen Hauch von Habsburger Pracht suchen: Das Parkhotel Schönbrunn in Wien. Genau 200 Jahre ist es her, dass das einstige Gästehaus von Kaiser Franz Joseph seine Türen öffnete. Am Jubiläumstag, dem 11. Juni 2023, erinnerte das Parkhotel Schönbrunn mit einem Brunch an seine majestätische Vergangenheit. An diesem Tag trafen sich rund 150 Gäste, um in den Genuss von Delikatessen aus der k & k Küche zu kommen: Vom Wiener Tafelspitz…
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Gastro & Hotel
Bablers 32-Stunden-Woche „brandgefährlich“
Die Hotel- und Tourismusbranche des Landes sieht sich mit erdrückenden finanziellen Belastungen konfrontiert, die die Betriebe vor beispiellose Herausforderungen stellen. Eine jüngste Analyse des österreichischen Instituts für Wirtschaftsforschung (WIFO) zeigt die erschreckende Realität auf. ÖHV-Präsident Walter Veit: „Die Kosten steigen so stark, dass uns gar nichts anderes bleibt, als Preise zu erhöhen, aber wir können die nur zum Teil weitergeben. Am Ende des Tages bleibt uns zusätzlich zum Loch in der Kasse noch ein Imageschaden.“ Veit weist darauf hin, dass…
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Gastro & Hotel
Schweiz: Christian Eckert ist Hotelier des Jahres 2023
In der edlen Atmosphäre der Halle 550 in Zürich-Oerlikon, wo sich rund 750 Hoteliers und Brancheninsider versammelt hatten, herrschte eine Mischung aus gespannter Erwartung und festlichem Jubel. Es war der Abend der achten jährlichen Hoteliers-Gala, ein Höhepunkt im Kalender der Schweizer Hotellerie, die im Rahmen des Hospitality-Summits stattfand. Im Mittelpunkt des Abends stand Christian Eckert, ein Mann, der es geschafft hat, Luxus und Effizienz auf eine Weise zu verbinden, die sowohl bei den Gästen als auch bei der Jury Anklang…
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Gastro & Hotel
Nachhaltigkeit: Wer hat das beste Konzept?
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Gastro & Hotel
ÖW-Chefin nimmt Bundesländer unter die Lupe
„Kärnten ist ein Wahnsinn“, lautet ein Werbeslogan des südlichsten Bundeslandes vor rund 20 Jahren. Heute präsentiert man sich polyglott. Im Bild: Kärnten Werbung-GF Klaus Ehrenbrandtner und die neue ÖW-Chefin Astrid Steharnig-Staudinger. Astrid Steharnig-Staudinger kehrt in ihr Heimatbundesland Kärnten zurück – allerdings nur kurz. Es ist der Start ihrer „Premieren-Tour“ als Geschäftsführerin der Österreich Werbung (ÖW) durch die Bundesländer des Landes. Ziel dieser Tour ist es, die bestehenden Verbindungen in der Tourismusbranche zu festigen und die Basis für eine weitergehende, nachhaltige Zusammenarbeit zu schaffen. Die…
