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Gastro & Hotel
Pasta-Aufstand in Italien
Muss man beim Pasta-Kochen Energie sparen? Einige Puritaner der italienischen Küche meinen: nein! Was sagen Sie?
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Gastro & Hotel
ITB 2023: Starker Fokus auf B2B-Publikum
Die ITB macht sich bereit für ein Comeback, das von 7. bis 9. März 2023 über die Bühne gehen soll.
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Gastro & Hotel
Marvin Böhm ist Koch des Jahres
Sechs Profi-Köche standen im Finale des Live-Kochwettbewerbs. Am Ende machte der Chefkoch des Aqua in Wolfsburg das Rennen.
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Gastro & Hotel
Neuer Tourismus-Hochschullehrgang startet
In Kooperation mit der ÖHV startet am Modul der Studiengang "Bachelor Professional (BPr) in Hotelmanagement"
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Gastro & Hotel
Schützenhilfe für die Wiener Gastronomie
Mit der Initiative "Mei Wirt is' wert" will die Wiener Wirtschaftskammer Gäste in Wiens Beisln locken.
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Gastro & Hotel
Drei Spitzenköche und 100 Gäste im Bergergut
Tourismus-Turbo: Im Rahmen der Eventreihe „Mühlviertler MUND.ART“ baten drei Spitzenköche zu Tisch. 100 Gäste kamen.
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Gastro & Hotel
Das Hierarchische liegt mir nicht
Ist Robert Hollmann Hotelier, Künstler oder einfach nur verrückt? Wir haben den Unternehmer in seiner Beletage getroffen.
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Handel
Craft Bier Fest kehrt in die Marx Halle zurück
Am 18. und 19. November kann wieder auf insgesamt 8.000 Quadratmetern nach Herzenslust verkostet werden.
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Handel
Herr Lahmers G’spür für Wassergeflügel
Eine Kooperation zwischen Waldland und Transgourmet bringt auch heuer ein nachhaltiges Geflügelangebot in Gaststuben
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Gastro & Hotel
Naturhotel Forsthofgut hat neuen Direktor
Daniel Kreil wird als neuer Hoteldirektor das Fünf-Sterne-Haus in Leogang gemeinsam mit der Inhaberfamilie leiten.
