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Gastro & Hotel
„Bettelstudent“ bekommt neue Chefin
Die beiden Betriebe „Bettelstudent“ und „Taco Tante“ bekommen mit Maha Danesh eine neue Eigentümerin.
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Gastro & Hotel
Wenn Liverpool an die Hoteltür klopft
Fußball-Profimannschaften als Gäste: Ein gutes Geschäft? Und welchen Aufwand bedeutet das? Die beiden Direktoren des Brandlhofs, Thomas Heit und Thomas Bauer, im ÖGZ-Interview
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Gastro & Hotel
Das Virus geht, die Energiekrise ist da
Kaum hat man die Corona-Pandemie halbwegs in den Griff bekommen, geht die Angst vor einer neuen internationalen Krise um.
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Handel
METRO verkauft AGM-Standort Klagenfurt
Der AGM-Großmarkt Klagenfurt geht an Transgourmet Österreich. Aber wie geht es jetzt mit den Kunden und Mitarbeitern weiter?
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Handel & Hersteller
Kaffeekapsel ohne Kapsel – kann das funktionieren?
Ist jetzt Schluss mit den Alu-Kapseln? Wir stellen das neue Kaffee-System vor, das 2023 nach Österreich kommen soll
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Allgemein
ÖGZ-Porträt: „Daniel’s Bistronomie“ in Wien
Um coole Gastronomie zu inszenieren, sollten auch die Betreiber zumindest eine Portion an Coolness mitbringen.
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Gastro & Hotel
Stift Klosterneuburg: Master Sommelier gekürt
Lediglich ein Kandidat schaffte es heuer: Die weltweit höchste Auszeichnung für Sommeliers geht an Pierre-Marie Pattieu.
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Handel
Metro friert Preise ein
Von Eiern bis zu Alufolie: Der Gastro-Großhändler friert bis 25. Oktober die Preise von 120 Kernprodukten ein.
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Gastro & Hotel
Zillertal Tourismus: Wechsel an der Spitze
Nach fünf Jahren zieht sich Beate Kassner zurück. Niklas Kramer übernimmt interimistisch die Geschäftsführung.
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ÖGZ Verkostung
Märzen und Zwickl im ÖGZ-Test
Hell, süffig, nicht zu stark und manchmal ungefiltert soll es sein: Österreichs wichtigster Bierstil im Test.
