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Gastro & Hotel
Seilbahnprojekt am Kahlenberg ohne UVP
Die umstrittene Seilbahn Kahlenberg entkommt der Umweltprüfung. Braucht die Stadt das wirklich?
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Gastro & Hotel
Burgenland präsentiert neue Kampagne
Die Kampagne „So einen Kulturgenuss spielt’s nur da“ mit Nicholas Ofczarek als Markenbotschafter wurde in Wien vorgestellt.
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Gastro & Hotel
Guide Michelin-Inspektoren sind bereits unterwegs
Ein ÖGZ-Rundruf zeigt: Michelin-Tester sind bereits seit März inkognito auf der Pirsch nach den Sternen des nächsten Jahres.
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Gastro & Hotel
Neue Initiative „Gaumen Hoch“ prägt nachhaltige Gastronomie
Nachhaltige Zukunft: Eine neue Kulinarik-Initiative schmiedet eine Allianz aus Küchenchefs, Bauern und Winzern.
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Gastro & Hotel
Bayern will Kiffen im Gastgarten verbieten
Der Freistaat will Cannabis-Raucher trotz Teil-Legalisierung aus öffentlichen Parks und von Volksfesten verbannen.
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Gastro & Hotel
Zwei Jahre il Rione: Ein Stück Neapel in Wien
Wie traditionelle Handwerkskunst und feine italienische Zutaten eine kulinarische Oase in der Geßlgasse erschaffen haben.
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Gastro & Hotel
Einwegpfand in Österreich: Ist Ihr Betrieb bereit?
2025 tritt in Österreich das Pfandsystem für Einweggetränkeverpackungen in Kraft. Sind Sie darauf vorbereitet?
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Management
Tipp: Alpine Hospitality Summit 2024 in Kitzbühel
Hochkarätige Visionen verspricht auch heuer wieder der Alpine Hospitality Summit. Die ÖGZ präsentiert das Programm.
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Gastro & Hotel
Das weibliche Gesicht der Gastronomie
Wie Frauen in der Gastronomie den Unterschied machen. Ein Interview mit Irmgard Querfeld.
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Gastro & Hotel
Das war das Menü der Oscars 2024
Wenn Hollywood glänzt, ist Wolfgang Puck nicht weit. Bereits zum 30. Mal zauberte er das Menü für die Film-Prominenz.
