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Handel & Hersteller
Ohne Wirtshäuser keine Bierkultur
Brauereien stemmen sich tapfer gegen wirtschaftliche Stürme. Doch immer mehr bieraffine Betriebe sperren zu. Wohin führt das?
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Gastro & Hotel
Swing Kitchen knackt die 5-Millionen-Gäste-Marke
Das österreichische Power-Paar Irene und Charly Schillinger sind fleischlos glücklich - und verdammt erfolgreich damit.
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Gastro & Hotel
Fix: Michelin-Sterne kehren zurück nach Österreich
Es ist ein historischer Moment: Österreichs Küche bekommt 2025 endlich wieder die globale Anerkennung, die sie verdient.
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Gastro & Hotel
So wird der Innviertler Biermärz 2024
Mehr als 100 Veranstaltungen laden auch heuer wieder ein, in die tiefe und köstliche Welt der Bierkultur einzutauchen.
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Handel
Transgourmet knallt durch die Umsatzschallmauer
Krise, welche Krise? 872 Millionen Euro erwirtschaftete der Gastro-Großhändler im Vorjahr. Aber das ist noch nicht alles.
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Handel & Hersteller
Gösser Biostoff: Grün und g’schmackig
Gösser überrascht mit einem stylischen Move und präsentiert ein Bio-Bier in neuer Mehrweg-Kleinflasche.
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Handel
Wedl: Umsatzrekord und Grüne Innovationen
Der Gastro-Großhändler kombiniert ökologische Verantwortung mit digitalem Fortschritt und erreicht massive Umsatzzuwächse.
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Gastro & Hotel
Neue Crew übernimmt das Ruder
Vier Köche wollen frischen Wind in das traditionsreiche Handwerk Restaurant im Wiener Arcotel Wimberger bringen.
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Gastro & Hotel
Das war die Martin Widemann Weincharity 2024
In der Tourismusschule Bergheidengasse fand ein Fest der Sinne statt, das nicht nur Gaumenfreuden bot, sondern auch Herzen erwärmte.
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Handel
Metro Österreich hat einen neuen Kapitän
Thierry Guillon-Verne übernimmt mit 1. Februar das Steuer als neuer CEO von Metro Österreich. Wer ist der neue Chef?
