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Gastro & Hotel
Erste Averna-Bar öffnet in der Josefstadt
Ab Mitte Oktober bringt Andreas Flatscher ein Stück sizilianisches Lebensgefühl nach Wien. Mit der Eröffnung der „Taverna“ in der Josefstadt bekommt Wien seine erste Averna-Bar. Hier dreht sich alles um den berühmten Amaro aus Sizilien, der schon längst auf vielen Wiener Getränkekarten zu finden ist – oft kombiniert mit frischem Zitronensaft als Averna Sour. Averna around the clock Der Bitterlikör Averna, 1868 von Salvatore Averna erstmals produziert, gehört zu den bekanntesten Digestifs Italiens. In Wien wird er nun nicht nur…
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Gastro & Hotel
Wien: Taxifahrt ohne Bargeld? Kein Problem
Ein Urlauber landet nach einem langen Flug müde in Wien und steht ohne Euro-Bargeld am Flughafen. Kein Problem. Ab sofort können Fahrgäste in Österreichs größter Taxiflotte bargeldlos bezahlen – dank einer neuen Partnerschaft zwischen Taxi 40100 und dem Zahlungsanbieter myPOS. Mit über 1.600 Fahrzeugen in Städten wie Wien, Linz und Villach ist Taxi 40100 nach eigenen Angaben der größte Player im Taxi-Markt. Nun setzt das Unternehmen auf mobile Kartenlesegeräte, mit denen die Kundschaft bequem per Karte, Smartphone oder Smartwatch zahlen…
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Gastro & Hotel
Neue Plattform erleichtert Gruppenreiseplanung
Bild oben: Elisabeth Führer-Resch und Manuel Lampe. Die Initiatoren, Elisabeth Führer-Resch und Manuel Lampe aus Hall in Tirol, kennen die Herausforderungen der Branche aus erster Hand. „Aus eigener Erfahrung wissen wir, wie aufwändig und mühsam das Zusammenstellen von qualitativ hochwertigen Gruppenreisen—egal ob Tages- oder Mehrtagesfahrt—sein kann“, betonen sie. Mit Bus Austria möchten sie diesen Prozess vereinfachen und sowohl Anbietern als auch Planern einen Mehrwert bieten. Die Plattform stellt direkte Kontakte zu zahlreichen österreichischen Ausflugszielen, Sehenswürdigkeiten, Hotels und Restaurants bereit. Nutzer…
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Gastro & Hotel
Neue Plattform erleichtert Gruppenreiseplanung
Bild oben: Elisabeth Führer-Resch und Manuel Lampe. Die Initiatoren, Elisabeth Führer-Resch und Manuel Lampe aus Hall in Tirol, kennen die Herausforderungen der Branche aus erster Hand. „Aus eigener Erfahrung wissen wir, wie aufwändig und mühsam das Zusammenstellen von qualitativ hochwertigen Gruppenreisen—egal ob Tages- oder Mehrtagesfahrt—sein kann“, betonen sie. Mit Bus Austria möchten sie diesen Prozess vereinfachen und sowohl Anbietern als auch Planern einen Mehrwert bieten. Die Plattform stellt direkte Kontakte zu zahlreichen österreichischen Ausflugszielen, Sehenswürdigkeiten, Hotels und Restaurants bereit. Nutzer…
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Gastro & Hotel
Österreichs Tourismus: Stolz und genervt zugleich
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Gastro & Hotel
TVB Paznaun: Obmann im Amt bestätigt
Bild oben: Alexander von der Thannen wurde erneut als Obmann des TVB Paznaun-Ischgl bestätigt. In Ischgl ist der Tourismus weiter in festen Händen. Alexander von der Thannen, der seit 2019 an der Spitze des TVB Paznaun-Ischgl steht, wurde für weitere fünf Jahre als Obmann bestätigt. Mit einer klaren Mehrheit von 11 zu 2 Stimmen entschied der Aufsichtsrat, den bisherigen Kurs fortzusetzen. Die Wahl erfolgte im Rahmen der Vollversammlung 2024, bei der auch Rückblick und Ausblick auf die kommende Saison im Zentrum…
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Gastro & Hotel
Spatenstich für Mega-Hotel am Airport Wien
Bild oben: Das Vienna House Easy Airport Vienna wird Europas größtes Hotel in Holzbauweise sein. Am Flughafen Wien soll das größte Hotel in Niederösterreich gebaut werden: Mit 510 Zimmern entsteht das Vienna House Easy by Wyndham, das ab Ende 2025 den Gästen zur Verfügung stehen soll. Entwickelt wird das Projekt von der Wiener MAMMA Group, betrieben wird es von der HR Group, Europas größtem Multi-Brand-Hotelbetreiber. Das Besondere: Das Hotel wird das größte in Europa aus Holzbauweise und setzt auf klarerweise Nachhaltigkeit.…
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Gastro & Hotel
Georg Wolff übernimmt Küchenleitung im Wildling
Georg Wolff, der in renommierten Restaurants in Deutschland und Österreich tätig war, soll frischen Wind in die Küche des Restaurants Wildling bringen. Seine neue Speisekarte setzt auf regionale Zutaten und moderne Akzente. Die neuen Signature Dishes – von Koji Kohlrabi über Wildschwein bis zum Herzzapfensteak – sollen seine Kreativität und sein Gespür für Geschmack unterstreichen. Das Wildling bleibt dabei seinem Konzept treu: österreichische Küche mit modernen Techniken, regionalen Zutaten und einem Fokus auf Fermentation. Ein Menü, das alle paar Wochen…
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Handel & Hersteller
Unabhängige Brauer wehren sich gegen Marktdominanz
Mit der Gründung der „Independent Brewers of Europe“ (IBE) formiert sich eine Stimme für die unabhängige Braukultur. Diese neue Interessengemeinschaft will die Vielfalt handwerklich gebrauter Biere gegen die zunehmende Dominanz globaler Bierkonzerne verteidigen und regionalen Brauereien eine Plattform bieten. Die Initiative kam von den „Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“, die sich vor drei Jahren zusammenschlossen und sich seither für den Erhalt der österreichischen Braukultur einsetzen. Ihr Ziel: Die Marktmacht internationaler Braukonzerne herauszufordern, die in vielen Ländern große Marktanteile kontrollieren und den Einheitsgeschmack…
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Gastro & Hotel
PR-Expertin dockt bei Innsbruck Tourismus an
Ab sofort übernimmt Fabienne Kröll die Kommunikation bei Innsbruck Tourismus. Die erfahrene PR-Spezialistin leitet die neu geschaffene Stabsstelle „Unternehmenskommunikation“. Die gebürtige Tirolerin bringt umfassende Expertise in PR und strategischer Kommunikation mit und wird künftig eine Schlüsselrolle in der Öffentlichkeitsarbeit und der Ausrichtung des Verbandes spielen. Ziel: Kommunikation mit allen Beteiligten stärken Die neue Stabsstelle soll nicht nur die Marke „Innsbruck Tourismus“ festigen, sondern vor allem Brücken schlagen – zwischen den Bewohnern der Region, den Mitgliedern des Verbandes, verschiedenen Stakeholdern und…
