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Gastro & Hotel
Michelin-Sterne für Österreich im Jänner
Der Hangar-7 in Salzburg wird der „Austragungsort“ der Präsentation des Guide Michelin 2025. Die Rückkehr der Veranstaltung soll zur Stärkung Österreichs als internationale Kulinarik-Destination beitragen. Ablauf und Hintergrund Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die Vergabe der Michelin-Sterne. Eingeladen sind Spitzenköch*innen und ausgewählte Branchenvertreter*innen aus ganz Österreich, um gemeinsam die prämierten Restaurants zu ehren. Der Hangar-7 bietet sich als Veranstaltungsort an, da er durch seine Architektur und das Restaurant Ikarus eine würdige Kulisse bildet. Das Event wird durch die Österreich Werbung…
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Gastro & Hotel
Seilbahnen laden zum Schulskitag
An diesem Tag erhalten alle Schüler*innen ein Gratis-Tagesticket für ein Skigebiet ihrer Wahl. Der Fachverband der österreichischen Seilbahnen trägt die Veranstaltung zum dritten Mal. Zur Auswahl stehen 108 Seilbahnbetriebe. Junges Interesse 41 Prozent der Skifahrer*innen besuchen die landesweiten Skigebiete als Familie, der Anteil der Kinder und Jugendlichen steige und liege derzeit bei über 26 Prozent, so die Wirtschaftskammer in einer Aussendung. Der „Go for Ski“ Schulskitag, an dem sich sieben der Bundesländer beteiligen, möchte beim jungen Interesse ins Schwarze –…
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Gastro & Hotel
Gratis-Schulessen: Appell an Koalitionsverhandler
Die Zahlen sprechen eine deutliche Sprache: Ein Viertel aller Schüler:innen in Österreich zwischen zehn und 18 Jahren hat keinen Zugang zu einer warmen Mahlzeit. „Das ist ein gravierender Missstand, der die Gesundheit und Leistungsfähigkeit unserer Kinder gefährdet“, erklärt Natalie Lehner, Geschäftsführerin von Zukunft Essen. Die Organisation mahnt, dass es dringend an der Zeit sei, die bestehenden Versäumnisse zu beheben. Ein Versprechen mit Frist Im Rahmen des Nationalen Aktionsplans zur Umsetzung der europäischen Kindergarantie hat sich Österreich verpflichtet, bis 2030 allen…
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Handel & Hersteller
Langmann: Die Großen Reserven sind da
Stefan Langmann kennt seine Weinberge wie kaum ein anderer. Die steirischen Hügel, die kühle Luft und der karge Boden sind seit Jahrzehnten seine Bühne. Gemeinsam mit Tochter Verena präsentiert der erfahrene Winzer aus St. Stefan ob Stainz nun zwei Große Reserven, die den Höhepunkt der österreichischen Schaumweinkunst markieren. „Das kühle Klima der Weststeiermark ist perfekt für Schaumwein“, erklärt Langmann. Auf über 500 Metern Seehöhe gedeihen seine Trauben, umspielt von den Winden der Koralpe, die den Weinbergen nicht nur Frische, sondern…
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Gastro & Hotel
Neujahrsempfang: So starten Wiens Gastronomen ins neue Jahr
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Gastro & Hotel
Bereits 7 Millionen Vienna City Cards verkauft
Großes Angebot Zur Auswahl stehen verschiedene Gültigkeitsdauern: Entweder für 24, 48, 72 Stunden oder sieben Tage. Inkludiert sind sowohl Fahrten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln im Stadtgebiet Wien als auch vergünstigte Eintritte in Museen und Ausstellungen, sowie bei weiteren Mobilitätspartnern. Zudem gibt es 20 Prozent Ermäßigung auf ausgewählte Touren, Hotels und Kulinarik, aber auch auf Konzerte, Theatervorstellungen sowie Freizeit- und Sportangebote. Außerdem sind Transfers vom und zum Flughafen und Hop-On-Hop-Off-Touren zusätzlich buchbar. „Sie ermöglicht Wien-Gästen ein klimaschonendes Vorankommen in der Stadt,…
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Gastro & Hotel
Neuer Geschäftsführer bei Steigenberger Hotels
Hungeling kommt zu Steigenberger Hotels nach sechs Jahren bei Christ, wo er die Umwandlung des Unternehmens in eine digital getriebene Multikanal-Marke leitete. Davor trug er zum Erfolg mehrerer deutscher und europäischer Marktführer in verschiedenen Einzelhandelsbranchen bei, darunter Douglas, eine multinationale Parfümerie- und Kosmetikmarke, für die er über drei Jahre als CFO tätig war. Verständnis für Geschäftsstrategie und Transformation Übergibt seinen Posten als Geschäftsführer bei Steigenberger Hotels: Oliver Bonke, Chief Executive Officer H World International. © Steigenberger Hotels GmbH „Stephan ist…
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Allgemein
Gold für Zwettler beim European Beer Star 2024
„Der European Beer Star gilt unter Bierkennern als die Weltmeisterschaft der Biere. Dass wir uns in einer Kategorie, in der gerade deutsche Brauereien traditionell führend sind, durchsetzen konnten, zeigt die Qualität unseres Brauhandwerks“, meint Karl Schwarz, Eigentümer der Traditionsbrauerei Zwettler. Er sieht in der Gold Medaille seine Bemühungen rund um die Bierkultur bestätigt – zumal mit dem Saphir sein persönliches Lieblingsbier, das sich durch ”Eigenständigkeit mit Ecken und Kanten hervortut”, ausgezeichnet wurde. Erfolg für das gesamte Team Die Goldmedaille ist…
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Gastro & Hotel
Neues Restaurant im The Leo Grand eröffnet
Die Aromen des Landes, ein Stück Orient und eine Brise Frankreich: Das möchte die Fusionsküche im Cosmo Kitchen etablieren. Damit bringt Küchenchef István Törzsök frischen Wind in das historische Haus von Martin Lenikus. Modernes Sharing-Konzept „Im ‚Cosmo Kitchen‘ findet die Welt zusammen – sowohl am Teller als auch am Tisch, wenn internationale Gäste auf heimische Genussfans treffen. Jedes Gericht ist eine Hommage an das Miteinander und an die Begegnungen, welche diese Stadt geprägt haben. Im ‚Cosmo Kitchen‘ finden Wiener Tradition…
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Gastro & Hotel
Ein süßer Ausflug in die Weihnachtsbäckerei
Es war eine außergewöhnliche Mission, die MitarbeiterInnen des Österreichischen Wirtschaftsverlags an einem frostigen November-Nachmittag in die HLTW 13 Bergheidengasse führte. Nein, es ging nicht um die neuesten Trends im Tourismus oder den geheimen Wirtschaftsfaktor von Vanilleextrakt. Stattdessen wurden wir, die normalerweise an Schlagzeilen und Texten feilen, vor eine gänzlich neue Herausforderung gestellt: die hohe Kunst des Weihnachtskeksbackens. Backen verbindet: Profis und Back-NovizInnen vereint in der süßesten Mission des Jahres. © Österreichischer Wirtschaftsverlag Unser Dank gilt den Schülerinnen und Schülern der…
