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Gastro & Hotel
Größte Weihnachtskrippe der Welt beim Winterwunder Mörbisch
Programm Das Winterwunder Mörbisch findet noch bis 5. Januar 2025 statt. © Maltrovsky Auch am kommenden zweiten Adventwochenende wird eine Vielzahl an Besucher*innen erwartet. Das Programm – bestehend aus den Lichtprojektionen auf die Weihnachtskrippe, dem Kinderprogramm sowie Zaubershows – richtet sich sowohl an Kinder als an Erwachsene. Zahlreiche weitere Attraktionen wie ein Auftritt des größten Kinderchor des Burgenlandes versetzen die Gäste in weihnachtliche Stimmung. Tickets und Öffnungszeiten Das aktuelle Programm sowie Informationen zu den Öffnungszeiten und Tickets finden Sie hier. moerbisch-groesste-weihnachtskrippe-der-welt-54785
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Gastro & Hotel
Spitzenkoch Matthias Birnbach neu im Richardhof
Isabella und Michael Funk, die Gastronomen hinter dem Wiener Chattanooga und dem Stadtbräu, hauchen dem Richardhof neues Leben ein. Seit April 2024 ist die traditionsreiche Location wieder eröffnet. Mit Matthias Birnbach als Koch startet der Richardhof in eine kulinarische Zukunft voller Neuinterpretationen klassischer, regionaler Gerichte. „Mein Ziel ist es, die österreichische Küche mit modernen Einflüssen aus Asien und Frankreich aufzufrischen, dabei aber Saisonalität, Regionalität und Tradition zu wahren“, erklärt Birnbach. Kulinarische Vielfalt für jeden Geschmack Die saisonale Monatskarte begeistert mit…
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Gastro & Hotel
Neue Managing Director Travel für Mondial
Doris Tschekalows Vita zeigt eine vielseitige Karriere mit umfangreicher Führungserfahrung. Nach ihrem Einstieg im Gastgewerbe in Wien begann sie 1997 als Business Travel Consultant beim Österreichischen Verkehrsbüro, wo sie bald Teamleiterin wurde. Ab 2004 übernahm sie zusätzlich Aufgaben im Sales- und Key Account Management. Später war sie Head of Key Account Management bei FCM Travel Solutions und wechselte danach zu den Vieva Gesundheitshotels und dem Falkensteiner Balance Resort Stegersbach, wo sie die Sales-Strategien neu gestaltete. Seit Mai 2019 war Tschekalow…
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Handel
Zwei Wirtschafts-Preise für Kröswang
Der Sieg kam pünktlich zum 50. Firmenjubiläum des Frischelieferanten für Gastro und Hotellerie. „Wir verstehen die Auszeichnungen nicht nur als greifbare Bestätigung unserer Rolle als verlässlicher Partner der heimischen Gastronomie und Hotellerie, als Impulsgeber und Qualitätstreiber, sondern Kröswang nimmt diese Preise stellvertretend für eine innovationsfreudige und zukunftsorientierte Gastro-Branche als Ganzes entgegen“, freut sich der Eigentümer Manfred Kröswang. EY Award für Manfred Kröswang Bei der 19. Verleihung des EY Entrepreneur Of The Year Awards konnte sich Manfred Kröswang in der Kategorie…
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Gastro & Hotel
Starker Auftritt der Wiener Bar-Szene
Am 26. November verwandelte sich der Wiener Volksgarten in eine Bühne der Mixologie. Beim Westeuropa-Finale der Angostura Global Cocktail Challenge 2024/2025 lieferten fünf der besten Barkeeper der Region einen hochklassigen Wettbewerb. Während der Schweizer Nicola Colic aus der Zürcher Kronenhalle den Sieg holte, glänzte die heimische Barkultur mit einem starken zweiten Platz für Phillip Cortez aus Wien. Siegerdrink: Amber Iris des Schweizers Nicola Colic von der Zürcher Kronenhalle. © Ammersin Klassiker neu gemixt Die Teilnehmer mussten ihre eigene Interpretation des…
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Gastro & Hotel
NÖ: Tourismuspreis 2024 verliehen
Neun Nominierte, vier Gewinner: So sah die Lage beim Niederösterreichischen Tourismuspreis 2024 aus. Die Gewinne und Urkunden wurden dabei von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und dem Geschäftsführer der Niederösterreich Werbung Michael Duscher überreicht. Kristina Sprenger moderierte die innovativen Kategorien, während sich unter den Gästen auch die Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler, der Vorstandsdirektor der Niederösterreichische Versicherung Bernhard Lackner und der Spartenobmann der Wirtschaftskammer Niederösterreich Mario Pulker befanden. Kategorien und Preise Über drei der Kategorien der Preisverleihung entschied eine Fachjury, während die letzte Auszeichnung…
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Gastro & Hotel
Mörwalds DiVA Roter Veltliner Gala
Eine Rebsorte, acht Orte, zwölf Winzer: Toni Mörwald lud für das Fest, das dem roten Veltliner gewidmet war, bekannte Gesichter in sein Relais & Châteaux Gourmetrestaurant Toni M. Kulinarische Verwöhnungen der Anwesenden sowie Austausch standen am Programm. Edler Tropfen mit edlen Gängen Toni Mörwald und sein Team schufen mittels regionaler Zutaten ein Sechs-Gänge-Menü, welches auf die zwölf Weine der präsentierten Roten Veltliner Box abgestimmt war. So fand man u.a. Lachs Carpaccio mit grünem Pfeffer, Limette und Kerbel über Zander mit…
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Gastro & Hotel
Little Napoli mitten in Wien
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Gastro & Hotel
Neue Leitung für Eventlocation M12
Das M12 kann nicht nur mit dem Classic Depot Wien als Zentrum für (Sammler-)Fahrzeuge aufwarten, sondern auch mit der Lage im historischen Industriegelände der ehemaligen Fritze Lacke in Hetzendorf/Meidling. Petra Frank als erfahrene Arbeitskraft im Event- und Gastrobereich schlüpft nun in die Manager-Rolle. „Ziel ist es, das Potential des Standortes als neue Eventlocation weiter auszubauen“, sagt sie. Events auf mehreren Ebenen Frank begeistert sich dabei für die drei Ebenen der Location mit über 620 Quadratmetern. „Die Verbindung von urbanem Flair,…
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Gastro & Hotel
NÖ Wirtshauskultur erneuert sich
Die besten Entscheidungen trifft man im Wirtshaus: Gemäß diesem Motto trafen sich über 140 Wirt*innen, Vorstandsmitglieder, Partner und Sponsoren sowie Vertreter*innen von Land Niederösterreich und Wirtschaftskammer im Gasthof zur Post in Texingtal. Ein Jubiläum gab es auch zu feiern. Tradition trifft auf moderne Maßnahmen Seit drei Jahrzehnten gibt es die Niederösterreichische Wirtshauskultur bereits mit ihren Werten der Qualität, Regionalität, Tradition, Innovation und herzlichen Gastfreundschaft. Beim Jubiläum wurde aber auch Bilanz gezogen und über die Zukunft gesprochen. Schon dieses Jahr stand…
