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Gastro & Hotel
Mondsee bittet wieder zum Gin & Food Festival
Nach dem großen Erfolg der Vorjahre und rund 7.000 Besuchern an den drei Festival-Tagen 2023 wird auch heuer der Mondsee im Frühsommer wieder zum Mittelpunkt des Gin-Genusses. Von 7. bis 9. Juni ist das Gin & Food Festival auch für das breite Publikum geöffnet, Montag 10. Juni ist ausschließlich Fachbesuchern vorbehalten. Erwartet werden 20 Destillerien und zwölf Foodtrucks. „Eingebettet in die Bilderbuch-Kulisse des Salzkammergutes soll es ein buntes Fest der alpenländischen Kulinarik, des Genusses und der Gastlichkeit werden“, so Rico…
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Gastro & Hotel
Zwei Umweltsiegel für das Tauern Spa
Das 4*S Resort Tauern Spa in Kaprun geht gleich mit zwei begehrten Umweltpreisen ins neue Jahr: Mit der Zertifizierung des österreichischen Umweltzeichens des Bundesumweltministeriums sowie des EU-Ecolabels wird dem zur Vamed Gruppe gehörenden Pinzgauer Wellnesstempel nun offiziell eine ökologische, ressourcenschonende Betriebsführung bestätigt. Kühlung durch Flusswasser Wodurch hebt sich Tauern Spa in puncto Nachhaltigkeit von anderen Betrieben ab? „Wir verwenden zu 70 Prozent Biogas und haben eine eigene PV-Anlage, die unter anderem die acht E-Tankstellen vor Ort mit grünem Strom versorgt.…
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Gastro & Hotel
Salzburg: Schlafen in der Kapsel
Schlafen in einer Wabe oder Kapsel hat Tradition – zumindest in Asien. Im Land der aufgehenden Sonne verbringen Low-Budget-Touristen und Geschäftsreisende, denen es nur um einen Schlafplatz für ein paar Stunden geht, gerne die Nacht in einem Kapselhotel. Platzangst oder das Bedürfnis, nachts ein Fenster zu öffnen um frische Luft herein zu lassen, sollte man nicht haben. Europäer und Urlauber aus anderen Kontinenten, die hierzulande ihre schönsten Tage des Jahres verbringen und zugleich die Übernachtungskosten auf ein Minimum reduzieren wollen,…
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Gastro & Hotel
Nächtigungs-Nepp in Salzburg?
In wenigen Wochen stehen in Salzburg Gemeinderatswahlen an. Für die Befürworter einer Erhöhung der Ortstaxe, also der Allgemeinen Nächtigungsabgabe, ist das eine gute Gelegenheit, die Diskussion um eine Anpassung wieder aufleben zu lassen und zum Wahlkampfthema zu machen. Fest steht aber heute schon: Übernachten wird in der Stadt Salzburg teurer! Denn kurz vor dem Urnengang hat Bürgermeister Harald Preuner bereits eine Erhöhung angekündigt. Um wie viel ist allerdings noch offen. Wie von der Abgabenbehörde der Stadt Salzburg auf ÖGZ-Anfrage zu…
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Gastro & Hotel
Salzburger wollen „Gast“ selbst veranstalten
Bild oben: RX-Global ist noch bis Ende 2024 vertraglich dazu verpflichtet, Leitmessen wie die „Alles für den Gast“ zu veranstalten. Wiedie ÖGZberichtete, kursieren derzeit Gerüchte und Befürchtungen, dass die Alles für den Gast – seit über 50 Jahren eine der drei Hauptmessen in Salzburg – ab 2025 Geschichte sein könnte.RX Global, vormals Reed Messe, will aus dem österreichischen Markt aussteigen und hat den Verkauf seiner Töchter in Wien und Salzburg bereits in die Wege geleitet. In der Aufsichtsratssitzung am 12. Dezember…
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Gastro & Hotel
Sperrstunde für die „Gast“ ab 2025?
Wird Österreichs größte Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, die seit 1970 alljährlich im Messezentrum Salzburg stattfindet, ab 2025 Geschichte sein? Auf der letzten „Alles für den Gast“, die vergangene Woche sogar mit einem deutlichen Aussteller- und Besucherzuwachs gegenüber dem Vorjahr zu Ende gegangen ist, kursierten Gerüchte und Befürchtungen, dass nach der Messe 2024 Schluss sein wird. Die Frage, warum einer der erfolgreichsten Leitmessen Salzburgs der Hahn abgedreht werden kann, ist berechtigt. Denn RX Global, vormals Reed Messe, prüft den Ausstieg…
