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Getränke
Spitzensekt aus dem Weinviertel
Als Marion und Manfred Ebner-Ebenauer 2007 mit ihrem Weingut im Weinviertler Poysdorf starteten, träumten sie von außergewöhnlichen Grünen Veltlinern aus den besten Lagen. Was damals als ehrgeizige Vision begann, hat sich heute in eine Geschichte des internationalen Erfolgs verwandelt – mit Schaumweinen, die eine neue Klasse definieren. Jüngster Höhepunkt: Die Cuvée Courage Zero Dosage, eine Jahrgangscuvée, die jetzt für Furore sorgt. Eine mutige Idee wird zur Realität Die Cuvée Courage vereint die Jahrgänge 2007, 2008 und 2009. Ein Experiment, das…
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Handel & Hersteller
Piemont zu Gast in Wien
In Kooperation mit dem Verband „I vini del Piemonte“ wird am Montag 13.1.2025 im Hotel Regina in Wien einen Überblick über alle relevanten Weine des Piemonts präsentiert. 20 Winzer*innen präsentieren über 100 Weine, darunter 30 Barolo und Barbaresco, Roero, Barbera, Dolcetto und Freisa sowie Spumante Alta Langa und den weißen Arneis. Folgende Winzer*innen freuen sich auf eine gemeinsame Verkostung: Langhe (Barolo-Barbaresco): Conterno Fantino, Monforte D´Alba Merenda Sinoira, Novello Moscone, La Morra Monchiero F.Lli, Castiglione Falletto Palladino, Serralunga D´Alba Franco Conterno, Monforte…
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Gastro & Hotel
Fusionküche & Wellness am Meer
Schon bei der Anreise – mit dem eigenen Auto oder per 30-Minuten-Transfer vom Flughafen Venedig – fühlt man sich in eine völlig andere Welt versetzt. Das renommierte New Yorker Architekturbüro Meier Partner, vormals Richard Meier Partner, hat den gesamten Design District Jesolo mit seinen charakteristisch strahlend weißen Gebäuden in klaren, geometrischen Formen neu entworfen. So auch das Fünfstern-Haus der Falkensteiner Gruppe, das sich in direkter Strandlage harmonisch in die Umgebung einfügt. Das 2015 eröffnete, dann ab 2017 schrittweise erweiterte und…
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Gastro & Hotel
Volle Länge Gastfreundschaft
Mit sattten 330 Metern Länge ist das Mercure Szczyrk Resort in Hanglage ein majestätischer Anblick. Zum Vergleich: Das entspricht etwa den Abmessungen der aktuell größten Kreuzfahrtschiffe. Doch bevor jetzt die nach heutigen Umweltkriterien durchaus kritikwürdige Bauweise angeprangert wird: Das Haus ist in seiner Grundsubstanz bereits 50 Jahre alt. Erbaut 1974 als seinerzeit noch staatliches Hotel im kommunistischen System, war es eine für damalige Verhältnisse luxuriöse Unterkunft für Bessergestellte im System und ausländische Gäste. Doch nichts währt ewig, und das einstige…
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Handel & Hersteller
Vienna Rumfestival am 20. und 21. September
Seit 2016 stürmen Rumliebhaberinnen und Rumliebhaber das Vienna Rumfestival und machten es zur größten Rummesse im Herzen Europas. Auch internationale Brand Ambassadors reisen dafür nach Wien an und geben spannende Einblicke in die Welt des Rums. Am Vienna Rumfestival haben Rumliebhaber*innen also nicht nur die einzigartige Möglichkeit neue Sorten und Abfüllungen kennenzulernen, sondern können auch ihr Wissen rund um die vielseitige Spirituose zu erweitern. Ob R(h)um Agricole, organic Rum, XO oder spiced, dem geschmacklichen Universum, der aus Zuckerrohr gewonnenen Spirituose…
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Handel & Hersteller
Start der 15. Schlossquadrat-Trophy
„Nach 15 Jahren können wir stolz sagen, dass sowohl unsere Eventreihe als auch die teilnehmenden WinzerInnen gemeinsam gewachsen sind. Mit einem neuen Rekord bei den Einreichungen und ausverkauften Verkostungen schreibt die Schlossquadrat-Trophy eine Erfolgsgeschichte. Dass immer mehr KooperationspartnerInnen aktiv auf uns zukommen, um den Wettbewerb zu unterstützen, bestätigt unsere positive Bilanz.“ – Jürgen Geyer, Geschäftsführer der Schlossquadrat Gastronomie GmbH. Kooperationspartner der ersten Stunde ist die Österreich Wein Marketing mit dem Salon. Chris Yorke, GF der ÖWM streut der vinophilen Eventreihe…
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Handel & Hersteller
Selezione Italia XXVIII
Prickelnde Abwechslung erwartet die Besucher: Franciacorta ist mit 4 Produzenten vertreten, Veneto mit Prosecco Valdobbiadene, Lessini Durello, Lugana und Amarone. Aus dem Piemont finden wir Arneis und Roero, aus der Toskana 3 Brunello-Produzenten, Chianti, Bolgheri und Maremma. Aus der Emilia-Romagna stammen flaschenvergorene Sekte, aus den Marken Pecorino, Passerina und Rosso Piceno. Apulien ist mit Verdeca, Rosato, Negroamaro, Primitivo und Susumaniello “aufgestellt”. Besonderes können wir auch in Sizilien entdecken: Grillo, Catarratto und Nero d’Avola, sowie Weine vom Etna, von dem auch…
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Handel & Hersteller
2024 ist ein historisches Weinjahr in Österreich
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Gastro & Hotel
Schlumberger ernennt erste Markenbotschafterin
Schlumberger, Österreichs traditionsreichste Sektkellerei, startet eine neue Offensive in der gehobenen Gastronomie. Im Zentrum dieser Bewegung steht Michèle Metz, eine der versiertesten Weinexpertinnen des Landes. Die 39-jährige Hotelökonomin übernimmt die Rolle der Markenbotschafterin für den Gastronomiesektor und wird Schlumberger dabei helfen, seine exklusive Reserve-Linie noch stärker in den Fokus der Gourmetwelt zu rücken. Mit der Ernennung von Michèle Metz setzt Schlumberger ein deutliches Zeichen. Die Schaumweinexpertin bringt nicht nur ihre fundierten Kenntnisse über Sekt, sondern auch eine beeindruckende Karriere in…
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Handel & Hersteller
Der neue Auftritt der Sommelier-Edition
Hoch über den Dächern Wiens, im 18. Stock des Restaurants Das LOFT im SO/ Vienna, wurde die neue Kollektion der Sommelierweine feierlich vorgestellt. Alles an dieser Edition ist neu: von den Winzern über die Rebsorten bis hin zur Ausstattung und Vermarktung. Doch der Kern bleibt derselbe – die tiefe Verbundenheit mit dem Wein und den Menschen, die ihn machen. Und auch das Ziel hat Bestand: Mit den Erlösen junge Talente zu fördern, die von einer Karriere als Sommelier träumen. Maximilian…
