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Getränke
Der Bierturm von St. Johann
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Gastro & Hotel
ÖGZ-Test: Schnitzel TK, geht das?
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Gastro & Hotel
Rosenberger Sieger im Raststättentest
© Fotolia Beim großen Autobahnraststättentest der ÖGVS (Österreichische Gesellschaft für Verbraucherstudien) hat Rosenberger als einzige von sieben Raststätten-Ketten mit der Note „Sehr gut“ abgeschnitten. Besonders bei der Familienfreundlichkeit und der Gastronomie konnte der Raststättenbetreiber punkten. Im Test waren Autogrill, Landzeit, Marché, Oldtimer, Rosenberger, Servus Europa und Stiglechner. Das Testurteil setzt sich aus den Leistungen der Autobahnraststätten in insgesamt sechs Haupttestkategorien zusammen: Außenanlagen, Familienfreundlichkeit, Sanitäranlagen, Gastronomie, Shops und Preise. Zweiter wurde Oldtimer (1,6, „gut“) gefolgt von Servus Europa (1,7, „gut“). Oldtimer…
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Gastro & Hotel
Österreichisches Catering und Know-how im Iran
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Gastro & Hotel
Best of Bio-Weine gekürt
Galerie öffnen 4 Alle anzeigen Womit könnte man Gäste überraschen und verführen? Immer die gleichen Klassiker auf der Karte sind irgendwann langweilig. Wie wäre es mit dem einen oder anderen preisgekrönten Bio-Wein? Aber welchen? Inspiration könnten die Sieger der internationalen Bio-Wein-Blind-Verkostung geben, veranstaltet von den Bio Hotels, die heuer im Bio-Hotel Bayerischer Wirt in Augsburg stattfand. Eine 25-köpfige Jury aus Gästen, Händlern und Önologen verkostete sich durch 420 Weine aus sieben Ländern und kam zu spannenden Bewertungen. Viele Österreicher Unter…
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Gastro & Hotel
Gelungener Neustart: Vom Grünen Baum nach Tirol
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Gastro & Hotel
Kostenlos den Onlineauftritt perfektionieren
Tina Brunner ist der neue Online-Betriebscoach am Neusiedler See. Die gebürtige Golserin mit Uniabschluss in Tourismus- und Kulturmanagement wird den Onlineauftritt von Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben sowie in weiterer Folge auch Winzer und Direktvermarkter Schritt für Schritt evaluieren. Um ihn dann gemeinsam mit den Betrieben technisch und inhaltlich aufzurüsten. Der erste Schritt werden so genannte Vermieterstammtische sein, auf denen das Projekt vorgestellt und Webseiten evaluiert werden. Im Rahmen von individuellen Terminen wird dann gemeinsam mit dem Betriebsinhaber ein Maßnahmenkatalog bezüglich Webauftritt…
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Gastro & Hotel
Netzwerk Sportalpen Hotels
© www.sportalpen-hotels.com „Wir freuen uns, dass uns unsere Gäste durch die Zusammenarbeit mit den Sportalpen Hotels noch stärker als Spezialist in Bereichen wie Biken, Wandern und Klettern wahrnehmen“, sagt Inhaber und Gastgeber Anton Hörl. Eine Grundvoraussetzung der Partnerschaft ist, dass die Hoteliers selbst sportlich aktiv sind, bewusst leben, nachhaltig agieren und ein tiefes Verständnis für ihre Kunden mitbringen. Der Salzburger Hof bietet z. B. eine hoteleigene Außen-Kletterwand, einen Indoor-Boulderraum und einen Fitnessraum mit Blick über das Leoganger Bergmassiv. Außerdem liegt…
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Gastro & Hotel
Tourismuszahlen: Und wieder pfeift das Murmeltier
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Gastro & Hotel
Reinhard Gerer komplett pleite
© SIGMA 21 GmbHAPAFotoserviceSchedl Schon vor fünf Jahren lief gegen Gerer ein Insolvenzverfahren. Damals betrieb er noch den Edelheurigen Magdalenenhof am Bisamberg. Gerer zahlte damals 20 einen Teil seiner Schulden und die Gläubiger akzeptierten seinen Sanierungsplan. Im damaligen Bericht des Insolvenzverwalters hieß es, Gerer übe keine klassische selbstständige Tätigkeit aus. Es bestünden keine Engagements für Kochkurse und dergleichen. Gerer hatte als „freischaffender Künstler“ firmiert. Es existierten damals nur Einnahmen aus Tantiemen seiner Kochbücher. Fünf Jahre später gab Gerer als seinen…
