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Gastro & Hotel
So bleiben Sie kulinarisch am Ball
Trend 1: Genuss & Qualität, by d.nutz Trend 2: Die Macht der Saucen, by d.nutz Trend 3: Casual – Next Generation, by d.nutz Trend 4: Gesund und bequem, by d.nutz Trend 5: Shopping und Essen: The New Trade Performance, by d.nutz so-bleiben-sie-kulinarisch-am-ball-43319
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Gastro & Hotel
Hotelier wehrt sich gegen Alltagsrassismus
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Gastro & Hotel
Teamwork für das Glück der Gäste
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Gastro & Hotel
Erfolgskonzept Long Stay
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Gastro & Hotel
Witzige Aktion gegen Nazibier
Im Januar sorgte der Verkauf des Nazi-Bieres „Deutsches Reichbräu“ in einem Getränkemarkt in Sachsen-Anhalt für Entsetzen. Jetzt zeigte die schottische Brauerei BrewDog, was sie von der „braunen“ Konkurrenz hält und setzte mit einer cleveren Aktion ein klares Zeichen gegen rechts. Und machte dabei auch gute Werbung für sich selbst. In den sozialen Netzwerken bekam sie dafür prompt viel Lob. Der Hintergrund Im Jänner hatte ein Getränkemarkt in Sachsen-Anhalt für Empörung gesorgt, weil er Bier mit Nazi-Symbolik verkaufte: ein Bier namens…
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Gastro & Hotel
Kampagne: Besser als du denkst?
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Getränke
Ciao Vienna: neue Testa Rossa Caffébar Enzo in Wien
Galerie öffnen 6 Alle anzeigen Darf‘s ein kleiner Ausflug nach Italien sein? Südliches Lebensgefühl und italienische Köstlichkeiten sorgen seit Mitte Jänner für ein bisschen Dolce Vita in Wien. Mit originalem Testa Rossa Caffè, knusprigen Panini, pikanten Antipasti und exklusiven Weinen sowie Prosescco setzt die neue Testa Rossa Caffèbar Enzo am Schottentor auf italienisches Lebensgefühl – unkompliziert und in Top-Lage. Viel Prominenz bei der Eröffnung Bei der feierlichen Eröffnung mit vielen prominenten Gästen schmetterten die Ensemblemitglieder der Wiener Staatsoper Ileana Tonca und Herbert…
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Gastro & Hotel
Architektur im Tourismus: spektakuläre Inszenierungen
Architektur ist mehr als eine Bühne, sie schafft Räume für eine Inszenierung“, sagt Patrick Lüth. „Nicht die Architektur ist spektakulär, sondern die Blicke, die sie ermöglicht. Und sie ist das Gesicht eines Hotels.“ Lüth arbeitet in der Innsbrucker Niederlassung des norwegischen Architektur- und Designbüros Snøhetta, das mit 300 Mitarbeitern weltweit Projekte entwickelt. Man arbeitet interdisziplinär und versucht, den besonderen Geist eines Ortes widerzuspiegeln und nachhaltig zu bauen. Spektakulär und nachhaltig Das führt zu ungewöhnlichen Bauten wie einem Rentiermuseum in Norwegen:…
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Gastro & Hotel
Kochen für Olympia
Galerie öffnen 14 Alle anzeigen Zwölf Besprechungen, 30 Trainingseinheiten, viele Telefonate, sehr viel Freizeit: Das Team Vienna & Friends hat schon einiges geleistet, als wir sie in der Wiener HLTW Bergheidegasse treffen, wo sie gerade für die Aktion „Licht ins Dunkel“ ein Galamenü gezaubert haben – mit genau jenen Gerichten, mit denen sie im Februar bei den IKA Culinary Olympics auf der Intergastra um Gold kämpfen werden. Die Chancen stehen nicht schlecht, schließlich hat man zuletzt Silber und davor Bronze…
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Gastro & Hotel
Kassenanbieter Gastrofix wird von Kanadiern übernommen
Damit werden die Kanadier zu einem der größten Kassenanbieter in Europa. Lightspeed betreut jetzt schon fast 57.000 Einzelhandels- und Restaurantbetriebe. Jetzt kommen die 8000 Gastrofix-Kunden dazu. Lightspeed dürfte mehr als 20 Millionen Euro für Gastrofix bezahlt haben. Die Kanadier bieten wie Gastrofix ihre Systeme über die Cloud an und setzen mit der Übernahme von Gastrofix verstärkt auf Gastronomiekunden. kassenanbieter-gastrofix-wird-von-kanadiern-uebernommen-42635
