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Gastro & Hotel
Kostenfreie mobile Tests für Gastronomie
Seit acht Wochen ist der mobile Covid Test Service von Novogenia österreichweit unterwegs, um Fremdenverkehrsregionen und Hotelleriebetriebe zu unterstützen, die vom Tourismusministerium geforderten Testungen zeitsparend direkt in den Betrieben abzuwickeln. Im Rahmen der Initiative „Testangebot – Sichere Gastfreundschaft“ können sich Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Beherbergungsbetrieben freiwillig und kostenfrei auf das Coronavirus testen lassen. Nun wird das Testangebot auf die gewerbliche Gastronomie ausgeweitet. Das erweiterte Angebot findet bei Gastronomen in ganz Österreich großen Anklang – so konnte der mobile Covid Test…
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Gastro & Hotel
Gault&Millau lädt trotz Corona zum Spitzenköche-Treffen
Am Samstag, 19. September, und Sonntag, 20. September, steigt daher zum 5. Mal ein Fest der Sinne, bei dem Spitzenköche und Topwinzer ihre kulinarischen Köstlichkeiten und feinen Tropfen zum Verkosten anbieten. Dieses Jahr selbstverständlich unter Einhaltung der Abstands- und Sicherheitsregeln: Mehr Raum für die empfohlene Mindest-Distanz und entsprechende Hygienemaßnahmen. Zudem wird die Zahl der Gäste stark begrenzt. Dafür können jene, die da sind, unbeschwert verkosten. In diesem Sinne wird die Gault&Millau Genuss-Messe auch ein Zeichen für die Solidarität mit den…
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Gastro & Hotel
Der Mensch steht nicht mehr im Mittelpunkt
Herr Pillau, welche Veränderungen sehen Sie mittel- und langfristig bei der Buchungsnachfrage? Uli Pillau: Viele Märkte werden lange brauchen, um wieder zu dem Status von vor der Krise zu kommen. Und manche Segmente werden das wahrscheinlich nie wieder erreichen. Hoteliers bleibt nichts anderes übrig, als jetzt radikal neue Wege zu gehen. Der gesamte Event- und Konferenzmarkt, auf den sich viele Hotels vor allem in den Städten konzentrieren, wird in Zukunft sicher anders aussehen. Sehr viele Messe- und Veranstaltungsfirmen erfinden sich…
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Gastro & Hotel
Leitfaden für Tagungen und Veranstaltungen
„Ziel ist eine weitgehende Minimierung des Infektionsrisikos durch flankierende Maßnahmen, sodass auch während der COVID-19-Pandemie Veranstaltungen durchgeführt werden können. Dazu wurde unter fachärztlicher Begleitung ein Leitfaden entwickelt, der – fundiert und zugleich praktikabel – wesentliche medizinisch-infektiologische Eckpunkte für den gegenwärtig notwendigen Infektionsschutz zusammenfasst. Diese können dann von den VeranstalterInnen an die jeweiligen situativen Gegebenheiten angepasst werden“, so Prof. Hans-Peter Hutter, stellvertretender Leiter der Abteilung für Umwelthygiene und Umweltmedizin an der Medizinischen Universität Wien. Präventive Massnahmen Einhalten eines Abstands von mindestens…
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Gastro & Hotel
Gute Zeiten für Privatvermieter
Privatquartiere verzeichnen österreichweit unter allen Unterkunftsarten in diesem Sommer die geringsten Nächtigungsausfälle, so eine Analyse der auf Frühstückspensionen spezialisierten Plattform www.ferienpensionen.info, die knapp 6.000 österreichische Pensionen im Suchverzeichnis hat. Die Statistik Austria weist für Juli in der Hotellerie einen Nächtigungsrückgang von minus 22,9 Prozent aus. Der österreichweite Nächtigungsrückgang in Privatquartieren, wie Frühstückspensionen, Bauernhöfen oder Privatzimmervermietungen, war mit einem Minus von nur 8,9 Prozent wesentlich geringer. Steirische und burgenländische Privatquartiere freuen sich sogar über ein Plus. Zu den Ausnahmen zählen nur…
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Gastro & Hotel
Was tun gegen wilde Camper?
Social Distancing, der Rückzug in die privaten Räumlichkeiten. Das Gebot der Stunde, auch für Urlauber. 2019 war laut Österreichischem Camping Club mit 7,1 Millionen Camping-Nächtigungen österreichweit wieder ein Rekordjahr. Mit einem Plus von 24 Prozent an österreichischen Gästen. Tendenz steigend, auch Corona bedingt. Doch die Campingplätze stoßen an ihre Kapazitäten. So investieren Camper oft viel Zeit in die Suche nach einem offiziell erlaubten Stellplatz und campieren dann doch wild. Mit schlechtem Gefühl, jedoch aus Mangel an Angeboten. Für Gemeinden sind…
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Gastro & Hotel
Ab heute kostenlose Tests möglich
Um am Testprogramm teilnehmen zu können, ist nur eine einmalige Registrierung der Mitarbeiter auf www.oesterreich.gv.at notwendig. Die Kosten werden vom Bund mit 85 Euro pro Test gefördert. Sämtliche Informationen zum ausgeweiteten Testangebot stehen auf unserer Plattform www.sichere-gastfreundschaft.at zur Verfügung. Jeder einzelne Test bringt noch mehr Sicherheit für Gäste, Gastgeber und Mitarbeiter. Darum ist es wichtig, dass möglichst viele unser Testangebot in Anspruch nehmen. ab-heute-kostenlose-tests-moeglich-42127
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Gastro & Hotel
Pioniere des Nachtlebens
Genau auf den Tag sind es jetzt 30 Jahre, dass Petra und Thomas Altendorfer das – damals in Konkurs geratene – Veranstaltungszentrum übernommen haben und frischen Wind in die Gastroszene nach Grieskirchen brachten. Mit der Eröffnung der Tanzbar „Tomaselli“ im November 1990 begann das Zentrum und das Nachtleben in der Bezirkshauptstast dann richtig zu florieren In den besten Jahren wurden bis zu 35 Hochzeiten und rund 150 weitere Veranstaltungen pro Jahr durchgeführt. 1994 kam noch das Erdäpfellokal „Ofenloch“ dazu und im…
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Gastro & Hotel
Neuer Tourismuschef im Burgenland in Amt und Würden
Der Landeshauptmann ist voll des Lobes: „Didi Tunkel ist einer der erfolgreichsten Event- und Tourismusmanager des Landes und leidenschaftlicher Burgenländer. Er hat ein einzigartiges Gespür für Tourismustrends, hat mit dem Megaseller „Summer Splash“ eine Marke von internationalem Format geschaffen. Dazu kamen erfolgreiche Formate wie Österreichs größter Schulskikurs oder Lehrlingsreisen. Ich bin überzeugt, dass Didi der richtige Mann zur richtigen Zeit ist, neue Impulse geben und mit seinen innovativen Ideen den Tourismus im Burgenland erfolgreich voranbringen wird.“, erklärte Hans-Peter Doskozil bei…
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Getränke
Winzer des Jahres: Eine ganze Stadt freut sich mit
Man kann es durchaus als Sensation bezeichnen, wenn ein Stift und eine Stadt mit den höchsten Ehren dekoriert werden, und noch dazu gemeinsam. Zu verdanken ist diese Auszeichnung dem dynamischen Geschäftsführer Fritz Miesbauer, der gemeinsam mit einem jungen, motivierten Team, das Weingut Stadt Krems in nur wenigen Jahren an die Spitze gehievt hat und das Weingut Stift Göttweig gleich dazu. Historische Wurzeln Etwas mehr als 40 Hektar Weingärten sind heute im Eigentum der Stadt Krems. Das Weingut, das früher in…