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Gastro & Hotel
Rauchen: 700 Verstöße in Wien
Nach fast 7.000 Kontrollen in 5.500 Nichtraucherbereichen von Gastronomiebetrieben gab es in Wien 700 Verstöße. Eine Studie aus NÖ zeigt hohe Feinstaubbelastung in Nichtraucherbereichen.
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Gastro & Hotel
Neue Eigentümer für Löchl in Kufstein
Der Traditionsbetrieb Auracher Löchl im Tiroler Kufstein wechselt nach 25 Jahren im Eigentum der Familie Hirschhuber die Besitzer. Beatrice und Christian Walch, die seit zehn Jahren die Brenner Alm in Ellmau betreiben, übernehmen.
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Gastro & Hotel
Juniorenstaatsmeister im Tourismus gekürt
Bei den AustrianSkills - ehemals Juniorenstaatsmeisterschaften - im Bereich Tourismusberufe, kämpften die Teilnehmerinnen und Teilnehmer von 23.-24. November in Salzburg nicht nur um den Titel „Staatsmeister“, sondern auch um die heiß begehrten Plätze für die Teilnahme an den WorldSkills 2019 in Kazan, sowie den „Heimmeisterschaften“ bei den EuroSkills 2020 in Graz.
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Gastro & Hotel
Tourismus-Coup? Chinesische TV-Stars heiraten in Wien
Die Hochzeit der chinesischen TV-Stars Tiffany Tang und Luo Jin wird als Imagewerbung für Wien inszeniert.
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Gastro & Hotel
Glorious Bastards holt den Leaders Club Award 2018
Der Leaders Club Germany verlieh seine Palmen für besonders innovative Gastrokonzepte. Die goldene Palme ging nach Linz.
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Allgemein
Mit der ÖGZ auf der „Alles für den Gast 2018“
Folgen Sie uns unauffällig: Ein Messerundgang mit ÖGZ-Chefredakteur Thomas Askan Vierich auf der „Alles für den Gast 2018“.
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Gastro & Hotel
Österreichischer Erfolg bei internationalem Kochwettbewerb
"Les Chefs en Or" ist ein internationaler Kochwettbewerb von Gastronomie-Großhändler Transgourmet. Roland Pieber, ehemals Küchenchef vom Relais & Chateaux Taubenkobel, und Matthias Birnbach, Sieger des Falstaff Young Talents Cup, vertraten Österreich.
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Gastro & Hotel
Erster veganer Weihnachtsmarkt
Am 8. und 9. Dezember findet der erste vegane Weihnachtsmarkt im Arcotel Kaiserwasser in Wien statt. Die beiden Tage stehen ganz im Zeichen einer veganen Lebensweise mit zahlreichen Ausstellern und Rahmenprogramm.
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Gastro & Hotel
Yohm-iläum: Das Beste aus 20 Jahren
Wiens Ethno-Gastro-Pionier Klaus Piber erfindet sein Asia-Flaggschiff Yohm gerade neu. Unter anderem, weil für ihn auch weiße Servietten etwas mit dem Altersschnitt der Gäste zu tun haben.
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Gastro & Hotel
Schon jetzt: Besucherrekord auf Wiener Bällen
Der Vorverkauf für die Ballsaison 2018/19 läuft gut an - bzw. bekunden in einer Umfrage immer mehr Menschen ihre Vorfreude auf einen Wiener Ball. "Wir erwarten diesmal 515.000 Besucher. Das sind um 10.000 Besucher mehr als im Vorjahr! Die Institution Ball boomt“, zeigt sich Markus Grießler, Spartenobmann der Tourismus- und Freizeitwirtschaft in der Wirtschaftskammer Wien, erfreut.
