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Gastro & Hotel
Big Data: Die Schatztruhe der Touristiker
Daten und deren Auswertung bieten ein enormes Potenzial für Hoteliers und Gastronomen. Wir klären, wie Sie an Big Data kommen, wie diese zu Smart Data werden und welche Anwendungen in der Praxis Ihr Marketing boosten können.
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Gastro & Hotel
Studie: immer mehr Macht bei OTA
Laut einer Studie von HOTREC sinkt die Zahl der Direktbuchungen weiter, die Macht der OTA wird größer. Nur wenige Player beherrschen den Markt
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Gastro & Hotel
Schärf geht nach Deutschland
Das System-Gastrokonzept "the italian" aus der Schärf-Gruppe expandiert nach Deutschland. Erste Filiale in Recklinghausen in Nordrhein-Westfalen.
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Gastro & Hotel
Kastner übernimmt Geko
Die Kastner-Gruppe übernimmt den Großhändler Geko in Wien-Inzersdorf. Das Waldvirtler Unternehmen schließt damit eine Versorgungslücke nach Wien.
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Gastro & Hotel
14 Sieger bei Rolling Pin Awards
Im Schlosshotel Velden wurden die Rolling-Pin-Awards vergeben. 14 Sieger wurden geehrt.
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Getränke
Rrrröstfrische!
ÖLMÜHLE SCHANTL: ÖGZ-Gold für herrlich nussiges Kernöl
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Allgemein
Ohne Kratzer
LIOLÁ: Sizilanisch sanftes Oliven-Öl aus der Sorte Moresca
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Gastro & Hotel
Die neue Genussfachmesse für Profis
Am 16. und 17. April findet in Salzburg zum ersten Mal die Transgourmet „Pur“ statt, die sich ausschließlich an Experten aus Gastronomie und Hotellerie richtet.
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Gastro & Hotel
NÖ-Card wird digital
Erstmals gibt es die Karte auch als Smartphone-App
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Getränke
Tropische Welle
BAUMGARTNER: Reif und saftig legt sich diese Reserve auf den Gaumen
