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Gastro & Hotel
Das sind die besten Kinderhotels
Das österreichische Internetportal www.kinderhotel.info hat unter einer Auswahl von 777 Kinderhotels aus 15 europäischen Ländern, die 50 besten Hotels ausgezeichnet. Die Top drei der beliebtesten Familienhotels befinden sich in Tirol, Hessen und Bayern. Berücksichtigt wurden sowohl der quantitative Umfang der Kinderbetreuung als auch qualitative Komponenten wie zum Beispiel die Betreuung in unterschiedlichen Altersgruppen oder das Angebot einer Babybetreuung. Die Top 10 des kinderhotel.info Awards 2022 sind 1. Kinder- & Gletscherhotel Hintertuxerhof (Hintertux, Tirol) 2. Familotel Sonnenpark (Willingen, Hessen) 3. Familotel…
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Gastro & Hotel
Wie geht es den Catering-Unternehmen?
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Gastro & Hotel
ÖHV-Veit: „Als Präsident bin ich vielleicht streitbarer“
Herr Veit, bei Ihrem Antritt als ÖHV-Präsident präsentierten Sie eine Mitglieder-Umfrage, die eine so schlechte Stimmung wie schon lange nicht mehr zeigt. Trotzdem sagen Sie: Wir schaffen das! Was stimmt Sie optimistisch?Walter Veit: Zweckoptimismus ist sehr wichtig. Das mache ich auch im eigenen Betrieb. Wir müssen durch diese schwierige Situation einfach durch. Nach 38 Jahren in der Branche habe ich vielleicht eine gewisse Gelassenheit, die jüngere nicht haben. Das Wichtigste ist, dass wir als Interessenvertretung schauen, dass die Hilfen dort…
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Gastro & Hotel
Gastgärtenförderung läuft aus, andere Hilfen verlängert
Die wichtigsten Pandemie-Hilfen werden verlängert. Seit 7. Jänner 2022 kann die Saisonstarthilfe beim AMS beantragt werden. Diese ergänzt die Kurzarbeit, die nur für Beschäftigte beantragt werden kann, die bereits einen vollentlohnten Kalendermonat vor Beginn der Kurzarbeit beschäftigt waren. Saisonbetriebe, die zwischen 3. November und dem 17. Dezember 2021 angestellt wurden, bekommt der Betrieb 65 Prozent der Brutto-Kosten ersetzt. Arbeitnehmer erhalten 100 Prozent ihres Gehalts. ÖHT-Hilfen verlängert Über ÖHT kann ab sofort eine Insolvenzabsicherung beantragt werden. Diese richtet sich neben der…
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Gastro & Hotel
Wintersaison: Aussichten verbessern sich
Impfen, impfen, impfen“, lautet die Botschaft von Robert Seeber. Der sonst stets Optimismus ausstrahlende Spartenvorstand für die Tourismuswirtschaft wirkte bei der Präsentation einer von der WKO beim Market-Institut in Auftrag gegebenen Studie (siehe Seite 4) nachdenklich. Die Wintersaison hänge an einem seidenen Faden, sagte er. An der Branche hängen 10 Milliarden Umsatz. Keine Frage: Eine Wintersaison wie im Vorjahr (Seeber: „Totalausfall“) sei nicht leistbar. Dabei schauen die Rahmenbedingungen eigentlich gar nicht so schlecht aus. Die Touristen waren trotz vorangegangenen Lockdowns…
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Allgemein
ProWein 2022 wird verschoben
Angesichts des aktuell hohen Infektionsgeschehens und der sich schnell ausbreitenden Omikron-Variante ist die für Ende März geplante Veranstaltung nicht mehr haltbar. Messe Düsseldorf-GF Wolfram N. Diener: „Der Tenor unserer Ausstellerinnen und Aussteller ist: Wir wollen und brauchen die ProWein – und zwar zu einem Zeitpunkt, der die größtmöglichen Erfolgsaussichten verspricht. Gemeinsam mit den beteiligten Partnern und Verbänden sehen wir den Frühsommer hierfür als idealen Zeitpunkt. Wir erwarten dann nicht nur ein abgeschwächtes Infektionsgeschehen, sondern auch mehr Personen, die einreisen und teilnehmen…
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Allgemein
Streiten beim Essen? – Tipps von der Expertin
1. Aktiv lächelnd zuhören und ausreden lassen Du kommst ein großes Stück weiter, wenn du mit einem Lächeln aktiv zuhörst, die Anderen ausreden lässt und locker oder lässig auf Fragen antwortest. Verhindern, dass Menschen andere Meinungen haben und diese auch äußern, kannst du eh nicht. Daher ist es eine schöne Idee, besonnen zu bleiben und sich das Lächeln zu bewahren. Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass ein Lächeln Wunder bewirken kann, da ich zum Beispiel durch ein Lächeln meine gute…
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Gastro & Hotel
Cocktails: Nur nichts Rum-liegen lassen
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Gastro & Hotel
Wann öffnet wieder die Nachtgastronomie?
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Getränke
Klassiker des Kaffee-Cocktails
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