Gastro & Hotel | gast.at
Jubiläum
40 Jahre Ristorante Corti
Jeunes Restaurateurs
Österreichs JRE-Netzwerk wächst weiter
Auszeichnung
Wiener Tourismuspreis 2024 an Österreichischen Frauenlauf
Neue Vorwürfe gegen Alfons Schuhbeck
Eine neue Anklage belastet den einst gefeierten Koch: Betrug, Insolvenzverschleppung, Corona-Hilfen – die Liste wird länger.
Aktualisiert am
17. Oktober 2024
Ein Stück Italien kommt nach Österreich: Knorr Professional stellt neue Tomatensauce vor
Mit der Produktneuheit Knorr Professional Tomatino ergänzt Unilever Food Solutions & Eskimo ab sofort seine Produktpalette um eine fruchtige Tomatensauce mit sonnengereiften Tomaten aus der italienischen Region Emilia-Romagna.
Werbung
17. Oktober 2024
Mountain Resort Feuerberg ist „Hotel des Jahres“
Das Haus auf der Gerlitzen in Kärnten wurde im Gault Millau-Hotelguide 2025 als „Hotel des Jahres“ ausgezeichnet.
Aktualisiert am
17. Oktober 2024
Ausbildung
Perspektivenwechsel in der Lehre
Ausbildung
Ein Angebot, das man nicht ablehnen sollte
Ausbildung
Rettet die Lehre!
BrauBeviale 2024: Nürnberg als Zentrum der Getränkeindustrie
Trends für die Zukunft der Industrie: Ende November wird Nürnberg erneut zum Hotspot der internationalen Getränke-Branche.
11. Oktober 2024
Warum Gästen am Millstätter See „Nichts“ angeboten wird
Das Hotel „Seefischer“ bietet Gästen puristische Erlebnisse und Erholung vom Freizeitstress.
Aktualisiert am
10. Oktober 2024
Franke Mytico: Die Antwort auf den Fachkräftemangel in der Gastronomie
Der Fachkräftemangel stellt die Gastronomie vor große Herausforderungen. Die Mytico von Franke Coffee Systems bietet hier Lösungen – eine Kaffeemaschine, die Tradition und Technologie vereint und den Arbeits-aufwand minimiert.
Werbung
17. Oktober 2024
Martini-Gansl in der Gastro: Was Gäste und Wirte erwarten
Das Martini-Gansl ist ein kulinarisches Highlight. Wie denken Gastronomen darüber? Zwei aktuelle Umfragen kennen die Antwort.
09. Oktober 2024
Schladming-Dachstein blickt in die Zukunft
300 Stakeholder treffen sich zum “Tourismusdialog” in Schladming: Experten präsentieren nachhaltige Strategien.
09. Oktober 2024
Kommt das Rauchverbot im Schanigarten?
Die EU will den Glimmstängel im Gastgarten killen. Österreichs Wirte steigen auf die Barrikaden.
09. Oktober 2024
„Civediamo Bar“ öffnet an neuem Standort
Die Aperitivo-Bar hat ihren neuen Standort eröffnet. Dort warten Franciacorta-Schaumweine, Spritz-Variationen und Snacks.
Aktualisiert am
03. Oktober 2024
Vegan? Nein, danke!
Trotzdem geil! Mit den Green Heroes und anderen veganen Produkten von SALOMON FoodWorld wird vegane Küche unkompliziert, flexibel und richtig lecker – voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse! Entdecken Sie die vegane Vielfalt von Salomon Foodworld.
Werbung
17. Oktober 2024
Trüffelweine 2024: Die Gewinner stehen fest
Im Rahmen des Trüffelfestivals in Graz wurden die besten steirischen Weine prämiert, die die edle Knolle perfekt begleiten.
03. Oktober 2024
Einwegpfand: „Jetzt als Rücknehmer:in registrieren!“
In weniger als drei Monaten startet das Einwegpfand auf Getränkeeinwegverpackungen. Spätestens jetzt sollten Verkaufsstellen, Überlegungen zur Organisation der Rücknahme anstellen. Die beiden Geschäftsführer Monika Fiala und Simon Parth informieren über alle wichtigen notwendigen Schritte für Rücknehmer.
Werbung
17. Oktober 2024
Kollektivvertrag: Was Sie jetzt wissen müssen
Der neue KV für Gastronomie und Hotellerie bringt Neuerungen mit sich, die Auswirkungen auf Ihren Betrieb haben können.
08. Oktober 2024
Gäste lenken, Tourismus balancieren
Mit der Initiative „Balanced Tourism“ setzt die Regierung auf nachhaltige Strategien, um Besucherströme besser zu lenken.
03. Oktober 2024
Bartender: Das war der "Masterhunter" 2024
Mix-Bewerb: Die zehn besten Bartender-Rezepte traten in Wien um den „Meisterhunter“-Titel an.
03. Oktober 2024
Der nächste Sommer kann kommen
Obertauern ist als Wintersportdestination bekannt. Das 4-Sterne-Superior Hotel Steiner setzt nun auch auf den Sommer.
Aktualisiert am
26. September 2024
Marchese Piero Antinori wird für sein Lebenswerk geehrt
Der Herr über 2.600 (!) Hektar Rebfläche wurde in Wien als Gault&Millau-„Ambassador“ ausgezeichnet.
26. September 2024
Kleines Café, große Idee
Manchmal braucht es nicht mehr als eine Idee und den Mut, etwas anders zu machen. Dominic Geistberger hat beides.
26. September 2024
Die Zukunft auf dem Teller
Welches Potenzial haben Laborfleisch, pflanzliche Alternativen und Algenprodukte? Wir sprachen mit einer Forscherin.
Aktualisiert am
26. September 2024
Arcotel Kaiserwasser startet in den Brunch-Herbst
Im Herbst lädt das Wiener Arcotel Kaiserwasser wieder zum beliebten KaiserBrunch. Neu in diesem Jahr ist der FamilyBrunch.
26. September 2024
Das war der "Vineus" 2024
Der Wein-Preis von „Trinkwerk“ versteht sich als Schaufenster der heimischen Winzer und Sommeliers.
25. September 2024
Toni Polster unterstützt Hochwasseropfer
Promi-Auktion mit Flohmarkt am 8. Dezember: Der Erlös unterstützt Flutopfer mit kostenlosen Urlaubsreisen mit Global Family.
25. September 2024
Mehr anzeigen