Österreichs Brauwirtschaft verzeichnet leichtes Wachstum
Der Bierausstoß in Österreich stieg laut dem Verband der Brauereien Österreichs 2024 um 1,1 Prozent auf 10,09 Millionen Hektoliter. Während der Inlandsabsatz stagnierte, legte der Export um neun Prozent zu. Alkoholfreies Bier gewinnt weiter an Bedeutung.
Die österreichische Brauwirtschaft blickt auf ein stabiles Jahr 2024 zurück. Der gesamte Bierausstoß – einschließlich alkoholfreier Varianten und Export – erreichte 10,09 Millionen Hektoliter, was einem Wachstum von 1,1 Prozent im Vergleich zu 2023 entspreche. Während der Inlandsabsatz mit 8,53 Millionen Hektolitern auf Vorjahresniveau blieb, konnte der Export um neun Prozent auf 1,56 Millionen Hektoliter gesteigert werden. Die Fußball-Europameisterschaft 2024 brachte entgegen den Erwartungen keinen zusätzlichen Schub für den Bierabsatz.
Wenn die Weltpolitik auf den Bierdurst durchschlägt
Der Bierkonsum gehe laut dem Verband der Brauereien Österreichs weltweit zurück. Gründe dafür seien neben der alternden Weltbevölkerung auch krisenreiche Jahre und ein Trend zu einem Lebensstil mit geringerem Alkohol-Konsum. Doch die heimische Brauwirtschaft wisse sich laut Florian Berger, Geschäftsführer des Brauereiverbandes, zu helfen und erkenne für die kommenden Jahre eine große Chance:
Konsumentinnen und Konsumenten suchen alkoholfreie Alternativen und die heimische Brauwirtschaft bedient diese Nachfrage auch durch Produkt-Neueinführungen zuverlässig.
Prost ohne Promille
„Bereits jetzt lassen alkoholfreie Biere, inklusive alkoholfreien Radler, in der Produktions- und Absatzmenge Pils-, Weizen- und Bockbiere hinter sich und erobern Platz vier im Ranking der beliebtesten Biersorten des Landes“, so Florian Berger. Der Trend zeige sich auch in der Absatzmenge: Dieser stieg laut Pressemeldung um 8,4 Prozent, sodass mittlerweile 3,7 Prozent des gesamten Bierausstoßes auf diese Kategorie entfallen. Besonders im Export gewinne alkoholfreies Bier an Bedeutung – fast die Hälfte der Produktion geht ins Ausland.
Nachhaltigkeit im Fokus
Um der Klimakrise, die den Bauern und somit den Braugeschäft besonders zu schaffen macht, entgegenzuwirken, setzen Österreichs Brauereien verstärkt auf Kreislaufwirtschaft 7 von 10 Bieren werden laut in umweltfreundliche Mehrweg-Gebinde abgefüllt. Die 0,33-Liter-Mehrwegflasche verzeichnete mit 80 Millionen produzierten Einheiten 2024 ein starkes Wachstum. Zudem wurde der Pfandbetrag für 0,5-Liter-Mehrwegflaschen von 9 auf 20 Cent erhöht, um die Rücklaufquote zu verbessern.
Infobox
Die gesamte Braubilanz 2024 des Verbands der Brauereien Österreichs finden Sie hier.
