Restaurant Waldschänke lädt zum kulinarischen Weltfrauentag

Nach dem Motto „Waldschänke, Wasabi & Weinviertel“ lädt das in Oberösterreich gelegene Restaurant Waldschänke am 8. März zur Zelebrierung von Frauenpower. Gastgeber Elisabeth und Clemens Grabmer werden gemeinsam mit zwei inspirierenden Frauen durch den Abend führen: Köchin und Autorin Risa Nagahama sowie Winzerin Viktoria Schödl vom gleichnamigen Weingut im Weinviertel.

Frauenpower zum Genuss

Ein Stern vom Guide Michelin, viele begabte Frauen am kulinarischen Sternenhimmel – dies steht am Weltfrauentag in der Waldschänke in Grieskirchen im Mittelpunkt des Feierns. Risa Nagahama lädt die Gäste an diesem besonderen Abend zu einem kulinarischen Ausflug ein und holt die Aromen Japans ins oberösterreichische Hausruckviertel. Dazu kommt die Waldschänke-Küche von Elisabeth Grabmer, Mutter von JRE und 3-Haubenkoch Klemens Grabmer, und die fein abgestimmte Weinbegleitung von Viktoria Schödl, womit geballte Power des weiblichen Geschlechts zelebriert werden kann.

Die Protagonistinnen im Detail

Nagahama, eine selbstständige Köchin, Foodstylistin und Autorin von Kochbüchern, ist in Tokyo geboren und lebte einige Jahre in Paris, bevor sie mit ihrem Partner nach Berlin zog. Sie mischt die europäische Küche mit der asiatischen und legt Wert auf natürliche, gesunde Produkte.

Mit ihren zwei Brüdern betreibt Viktoria Schödl das vom Vater übernommene Weingut im östlichen Weinviertel. Ein prägendes Praktikum absolvierte sie in Australien, mittlerweile wird in Loidesthal biodynamisch gearbeitet, der Einklang mit der Natur und ehrliches Handwerk ist die Devise, pur und unverfälscht die Maxime.

Aufgrund der begrenzten Plätze wird für dieses Event um Reservierung unter restaurant@waldschaenke.at oder +43 (0)7248 62308 gebeten.