Franke Mytico hilft gegen Fachkräftemangel

Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee löst bei vielen Gästen in Cafés, Restaurants oder Bäckereien eine gewisse Erwartungshaltung aus – sie wollen Qualität und Geschmack. Doch oft bleibt dieser Anspruch auf der Strecke, gerade in Zeiten, in denen der Fachkräftemangel die Gastronomie hart trifft oder das Personal noch nicht in der Kunst der Kaffeezubereitung sattelffest ist. Viele Betriebe haben Schwierigkeiten, qualifiziertes Personal zu finden, während gleichzeitig der Druck, den Gästen ein erstklassiges Erlebnis zu bieten, steigt. Hier setzt die Franke Mytico-Serie an: Die Maschinen garantieren Barista-Qualität auf Knopfdruck, ohne dass langwierige Schulungen nötig sind.

Mit der Mytico-Serie wolle man auf die aktuellen Probleme in der Gastronomie reagieren, betont Melanie Aselmann, Geschäftsführerin von Franke Coffee Systems für Deutschland und Österreich. Dank der automatisierten Technologie können Betriebe auch ohne geschulte Baristas gleichbleibend hochwertige Kaffeespezialitäten anbieten. Das spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht es, sich auf andere Aufgaben zu konzentrieren. So können Gastronomen ihre Arbeitskräfte dort einsetzen, wo sie am dringendsten gebraucht werden. Trotz der Automatisierung bleibt genügend Raum für Kreativität: Baristas können entweder traditionell mit der Dampflanze oder mit der Autosteam Pro S3 vollautomatisch Milch aufschäumen und Latte Art zaubern. Neben der Funktionalität überzeugt die Mytico-Linie auch durch ihr mehrfach ausgezeichnetes Design (IF Design Award 2024 Gold,  Red Dot: Best of the Best).

Ein weiterer Pluspunkt der Mytico-Maschinen ist ihre einfache Bedienung. Selbst unerfahrene Mitarbeiter können die Maschinen im Handumdrehen bedienen, was besonders in stressigen Situationen eine Erleichterung darstellt. Die Franke Coffee Technologies sorgen dafür, dass jeder Kaffee auf gleichbleibend hohem Niveau serviert wird. Dank der iQFlow-Technologie wird der Brühvorgang präzise gesteuert, um das Aroma des Kaffees perfekt zu extrahieren. Mit ihrem eleganten Design und der intuitiven Benutzeroberfläche sind die Maschinen nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Gewinn für jedes Gastronomiekonzept.

Weitere Informationen unter coffee.franke.com