Allgemein
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The Bank Bar hat eine neue Chefin
Sie war zuvor in der Krypt Bar, der Albertina Passage und The Chapel tätig. Jetzt nimmt Katharina Esser (28) eine neue Herausforderung an und wird Barchefin in The Bank Bar im Park Hyatt Vienna. Katharina Esser (28) ist seit 11 Jahren in der Gastronomie tätig – und mindestens genauso lang in die Barkultur verliebt, wie sie zugibt. Die Kunst aus einzelnen Bestandteilen völlig neue Sachen zu kreieren – das ist es, was sie von Anfang an fasziniert hat. © The…
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ProWein 2022 wird verschoben
Angesichts des aktuell hohen Infektionsgeschehens und der sich schnell ausbreitenden Omikron-Variante ist die für Ende März geplante Veranstaltung nicht mehr haltbar. Messe Düsseldorf-GF Wolfram N. Diener: „Der Tenor unserer Ausstellerinnen und Aussteller ist: Wir wollen und brauchen die ProWein – und zwar zu einem Zeitpunkt, der die größtmöglichen Erfolgsaussichten verspricht. Gemeinsam mit den beteiligten Partnern und Verbänden sehen wir den Frühsommer hierfür als idealen Zeitpunkt. Wir erwarten dann nicht nur ein abgeschwächtes Infektionsgeschehen, sondern auch mehr Personen, die einreisen und teilnehmen…
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Streiten beim Essen? – Tipps von der Expertin
1. Aktiv lächelnd zuhören und ausreden lassen Du kommst ein großes Stück weiter, wenn du mit einem Lächeln aktiv zuhörst, die Anderen ausreden lässt und locker oder lässig auf Fragen antwortest. Verhindern, dass Menschen andere Meinungen haben und diese auch äußern, kannst du eh nicht. Daher ist es eine schöne Idee, besonnen zu bleiben und sich das Lächeln zu bewahren. Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass ein Lächeln Wunder bewirken kann, da ich zum Beispiel durch ein Lächeln meine gute…
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Ihre Meinung zu Lockdown und Corona-Hilfen ist gefragt
Ihre Meinung ist gefragt – hier geht es zur Blitzumfrage ihre-meinung-zu-lockdown-und-corona-hilfen-ist-gefragt-44530
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Kommentar: Sterne statt TikTok
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Korkenzieher: „Das Gespenst des Bolschewismus“
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Kolumne: „Barfuß durch die Tundra“
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Kolumne: „Wirtshaus-Physik“
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Reparatur ist die Königsdisziplin der Kreislaufwirtschaft
Reparatur gilt mittlerweile als die Königsdisziplin der Kreislaufwirtschaft. Erste Bemühungen der Hersteller von elektronischen Geräten, weiterhin kurzlebige Produkte auf den Markt zu bringen, dafür aber das werkstoffliche Recycling zu verbessern, haben die EU-Institutionen abgelehnt. Das war natürlich kein Zufall: ein effektives Netzwerk aus Umweltorganisationen – die „,Right to Repair‘ Initiative“ (repair.eu) – hat sich in dieser Angelegenheit etabliert und schlussendlich durchgesetzt. Auch durch diese Bemühungen liegt der Schwerpunkt der aktuellen EU-Green-Deal-Ordnungspolitik (siehe EU Circular Economy Action Plans 1 & 2)…
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Covid aktuell: Sollen Gastrobetriebe auf- oder zusperren?
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