Allgemein
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Prominent besuchte Eröffnung der Casa del vino Ternitz
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Retz ist erstes „Slow Food Village“ Niederösterreichs
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Trauer um KommR Gerd A. Hoffmann
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Wie geht es weiter mit dem Take-away-Geschäft?
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Korkenzieher: Der Fluch der Pharaonen
Ich darf mich vorstellen, Hubertus Mantel, bin der Wirt vom Gasthaus zur trüben Glaskugel. Nomen est omen – bei mir traf sich vor der Pandemie alles, was Rang und Namen hat, weil man nicht nur die Geselligkeit zu schätzen weiß, sondern auch meine Ratschläge. Doch seit Monaten hab ich geschlossen. Die Redaktion der ÖGZ, die meine hellseherischen Fähigkeiten erkannt hat und selbst immer wieder guten Geschmack beweist, hat mich gebeten, hier in dieser Zeitung an dieser Stelle uns Gastronomen bewegende…
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Profitipp: Speiseeis richtig in Szene setzen
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Kommentar: Keine Öffnung? Mehr Kohle!
Die Lage ist frustrierend. Erst war es der 7. Dezember, dann der 7., später der 18. Jänner an dem die Gastronomie und Hotellerie wieder aufsperren sollte. Zuletzt sprachen wir vom 15. März, allerdings einseitig. Die Unternehmensvertreter, also die Wirtschaftskammer Österreich, ist vom Kurs der Regierung abgebogen und führt seit neuestens eine Öffnungskampagne, die in einem sogenannten Öffnungsgipfel ihren Höhepunkt fand. Das ist bemerkenswert, denn die WKO stand während der Pandemie bislang fest auf Regierungslinie. Steigender Frust in der Branche ist…
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Aufsperren und Reintesten!
Die Österreicher sind des Lockdowns müde. Das kann jeder von uns in seinem nächsten Umfeld beobachten. Was auch zu beobachten ist: Die Politik verliert langsam die Kontrolle. Auf die Regierung prasseln seit Beginn der Covid-Krise nicht nur unterschiedliche Interessen, sondern auch zum Teil gegensätzliche Forderungen ein. Da können klarerweise Fehler passieren, da sollte man mit Kritik durchaus zurückhaltend sein. Aber es dauert verdammt noch einmal schon zu lange. Viel zu lange. Was mittlerweile auch klar ist nach ziemlich genau einem…
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Kommentar: Krisenkommunikation auf Tirolerisch
Skilehrercluster, lockdownbrechende Zimmervermieter, in Südafrika golfende Hoteliers. Es gäbe imageförderndere News für ein auf Tourismus ausgerichtetes Bundesland. Ist der Ruf einmal angekratzt, gilt es, diesen wieder aufzupolieren. Dazu rücken Politiker und Interessensvertreter aus. Die Strategie: Rundumschläge, gepaart mit ein bisschen kleinreden und totschweigen. Vor einem Jahr warf man den Tirolern Profitgier vor. Offene Skilifte, kaufkräftige Touristenmasse sollen wichtiger gewesen sein, als der Schutz der Gesundheit. Derzeit laufen Amtshaftungsklagen. Wenn deutlich wird, dass nicht Vorsatz, sondern bloß Inkompetenz der Verantwortlichen…
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Haltet durch!
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