Hotellerie
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B&B Hotels eröffnet zehntes Haus in Österreich
Die Hotelkette B&B Hotels feiert einen bedeutenden Meilenstein mit der Eröffnung ihres zehnten Hauses in Österreich. Das B&B Hotel Wien-St. Marx öffnete seine Türen in einer der dynamischsten Gegenden Wiens, begleitet von Livemusik und einem festlichen Dinner. Max C. Luscher, CEO Central & Northern Europe, und Staatssekretärin für Tourismus, Susanne Kraus-Winkler, begrüßten die Gäste. Kraus-Winkler unterstrich die Bedeutung des neuen Hotels: „Die Eröffnung des B&B Hotels ist ein klares Signal für den Aufschwung des Tourismus in Österreich und speziell in…
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Wie man die Schwächen der Branche in eigene Stärken dreht
Bild oben: Die besten Erfahrungen machen wir mit TikTok“: Julia Reingruber, Director Talents and Culture der Familux Resorts und Florian Mayer, Co-Eigentümer und -Geschäftsführer. Den Brüdern Florian (37) und Julian Mayer (33) war das Gastgebertum in die Wiege gelegt. Über 30 Jahre führten ihre Eltern die Alpenrose in Lermoos. Weil ein Hotel schwer zu teilen ist, übernahmen sie 2011 das Oberjoch im Allgäu. „Sie wollten verhindern, dass wir streiten – wie das in Tirol so viele tun“, unkt Florian Mayer. Die Söhne…
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Hotelgruppe führt KI-gesteuertes Telefonsystem ein
Bild oben: Kein Roboter, nur echt: Diese Dame mit Headset und Brille erinnert uns daran, dass hinter jedem Anruf vielleicht doch noch ein Mensch stecken könnte. Orange steht ihr übrigens besser als jeder Algorithmus. Stellen Sie sich vor, ein Hotelgast ruft in einem Hotel an und wird nicht (wie gewohnt) von einer freundlichen Mitarbeiterin begrüßt, sondern von einer KI namens „Lisa“. Klingt nach Science-Fiction? Bei der deutschen McDreams ist das Realität. Die deutsche Hotelgruppe hat als erste in Europa ein komplett KI-gesteuertes Telefonsystem…
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Power-Yoga zu coolen Beats im Hotel
Bild oben: Audrey Hämmerle, wie sie vor dem Courtyard by Marriott Vienna Prater den Sonnenaufgang wegdehnt. Am 16. Juni gibt’s hier ‚108 Sonnengrüße – 108 Frauen‘, exklusiv für alle Damen, die richtig Energie tanken wollen. Nach dem Yoga-Marathon gibt’s einen Brunch, weil warum nicht? Am 16. Juni wird im Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe ordentlich Energie getankt. Unter dem Motto „108 Sonnengrüße – 108 Frauen“ lädt Yoga-Lehrerin Audrey Hämmerle zu einem exklusiven Event ein, das Frauen Power, Kraft und jede Menge…
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Soulsisters‘ Hotel: Mehr als nur ein neuer Insta-Hotspot
Bild oben: Sieht von oben aus wie ein riesiger, funkelnder Edelstein – nur dass man hier auch schwimmen kann: Der Badeteich des Soulsisters‘ Hotel. Am Fuße der Hohen Tauern gibt es, was Hotels angeht, ein besonders spannendes Konzept. Klar, der viel zitierte Alpine Chic ist nichts Neues; das Soulsisters‘ Hotel spielt aber gar nicht in dieser – erwartbaren – Liga. Denn mit dem Elan zweier Schwestern und einer frischen Prise an Ideen bringt dieses Vier-Sterne-Superior-Wellness-Hotel einen Hauch von kosmopolitischem Chic ins…
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Booking.com im Visier der EU
Die Europäische Union setzt ein deutliches Zeichen: Booking.com, die führende Plattform für die Buchung von Hotels und Ferienwohnungen, unterliegt künftig strengeren Regeln. Die Entscheidung ist Teil des Digital Markets Act (DMA), der die Dominanz der sogenannten Gatekeeper im digitalen Raum eindämmen soll. Die EU-Kommission will, dass Booking.com faire Bedingungen für Anbieter und Nutzer schafft. Hotels und Ferienwohnungsanbieter sollen durch „einen fairen Zugang“ zu den Diensten der Plattform profitieren, was insbesondere mehr Freiheit bei der Gestaltung von Buchungs- und Stornierungsbedingungen bedeutet.…
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Neuer Hotel-Kollektivvertrag kommt
Wer das Stichwort „Kollektivvertrag“ hört, denkt reflexartig an finanzielle Aspekte wie Löhne und Gehälter. Doch dieses Jahr markiert einen Wendepunkt, der weit über das Finanzielle hinausgehen soll. Walter Veit, der Präsident der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), verkündet stolz die Einführung eines zukunftsorientierten Kollektivvertrags, der gemeinsam mit der Gewerkschaft vida und der JUFA-Hotelgruppe ausgearbeitet wurde und Verbesserungen für über 250.000 Beschäftigte bringen soll: „Dieser neue Kollektivvertrag öffnet Türen zu neuen Möglichkeiten und setzt auf Fairness. Wir beginnen ein äußerst spannendes Kapitel.“ Neuerungen…
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Guide Michelin-Inspektoren sind bereits unterwegs
In der österreichischen Gastronomieszene herrscht derzeit erhöhte Aufmerksamkeit. Laut Informationen der ÖGZ sind die Inspektoren des Guide Michelin bereits in verschiedenen Regionen Österreichs aktiv, um die Leistungen der Lokale zu prüfen. Ein Koch aus einem renommierten Salzburger Restaurant verriet: „Ein Gast, bei dem ich mir sicher bin, dass es sich um einen Michelin-Tester handelte, besuchte unser Restaurant im März. Er gab sich klarerweise nicht zu erkennen. Aber sein deutliches Interesse an Details und sein Alleinsein waren für mich Indizien, die…
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Seilbahner werden jetzt auch Hoteliers
Die Bergbahn hat bislang schon verschiedene gastronomische Betriebe wie etwa die AreitAlm & AreitLounge, Das Panorama & Franzl und das Sonnkogel Restaurant betrieben und setzt mit dem Schritt in die Hotellerie einen weiteren Meilenstein in ihrer Geschichte. Die Geschäftsführung des auf 2.000 Meter Seehöhe gelegenen Hauses übernehmen im Auftrag der Schmittenhöhebahn AG Wolfgang Weiss und Peter Pfeffer als Stellvertreter. Bislang wurde das Berghotel als reiner Wintersaison-Betrieb geführt. Mit der Neuübernahme soll das Übernachtungsangebot in Zukunft nun auch für den Sommertourismus…
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Enthaltsamkeit als Umsatztreiber
Fasten bleibt ein Trendthema“, heißt es einer aktuelle Studie vom Kurhaus Marienkron von Jänner 2024, „mehr als die Hälfte der Östrerreicher:innen plant 2024 zu fasten.“ Der Nobelpreis für die Erforschung des Fastenprozesses im Jahr 2016 an den Japaner Yoshinori Ohsumi hat dazu ebenso beigetragen wie das neuartige Intervall-Fasten, von dem bald alle Gesundheitsmedien voll waren. Die Hälfte der Befragten gaben an, dass auch die allgemeinen Teuerungen Einfluss auf ihre Gesundheitsvorsätze haben. Intervallfasten ist die heute bekannteste Fastenform und sie wird…