Handel
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Metro Österreich hat neuen Chef
© Fotostudio MCCAT Der gebürtige Franzose Plotitza begann seine Karriere bei Metro Österreich als Division Manager Non Food 2006, gefolgt von der Position des Director Procurement & Merchandising Non Food in 2007 und Director Offer Management 2009. Dann ging er ins Ausland: 2010 zu Metro Cash & Carry Hungary, von 2012 bis 2017 war Xavier Plotitza erfolgreich als Director Offer Management bei Metro in Frankreich im Einsatz. Er kehrt nun von Sysco France, wo er seit Jänner 2018 als Merchandising…
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Express-Zustellung in Salzburg während der Festspielzeit
Im Großraum Wien, in Graz und in Linz gibt es den Metro Express schon seit einiger Zeit. Die Metro Kunden erhalten das gesamte Sortiment innerhalb von drei Stunden ab Bestellung garantiert ultrafrisch zugestellt; dank Elektrofahrzeugen erfolgt die Lieferung auch zu 100 Prozent emissionsfrei. Ein Kundenservice, der sehr gut angenommen wird, zumal die Gastronomen damit höchst flexibel im Bestellwesen sind. Während der Festspielzeit im Juli und August fährt der Metro Express nun auch in der Salzburger Innenstadt: Von Montag bis Samstag von…
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Leserumfrage: Mehr Bio und Regionalität im Großhandel gewünscht
Wie kaufen Sie ein, wollten wir von unseren Leserinnen und Lesern wissen. Und haben diese Frage in Form eines Formulars auf Print und online gestellt. 159 Gastronomen und Hoteliers haben mitgemacht. Aufgrund der Selbstrekrutierung der Befragten ist statistisch gesehen eine allgemeine Hochrechnung auf die gesamte Branche freilich nicht möglich – allerdings lassen sich jedenfalls einige Schlüsse ziehen, die Gastro-Großhändlern wie Gastronomen gleichermaßen einige interessante Fakten liefern. Wer machte mit? Interessierte Gastronomen konnten uns ihre Meinung über Gastro-Großmärkte mitteilen (doppeltes Ausfüllen…
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Abschalten am Waldrand: Unter den zwei Bäumen mit den zwei Hauben
Man sieht es gleich: Hier wird schon lange gekocht und gegessen. Das Lokal im alten Stil und der Schankanlage im Retro-Look ist ein Zeuge der Zeit, in der die Familie Grabmer ihre Gäste mit ihrer im wahrsten Sinne ausgezeichnete Küche verwöhnt hat. Seit nunmehr 20 Jahren ist das 2-Hauben Landgasthaus Waldschänke im oberösterreichischen Grieskirchen die Wirkungsstätte von Heinz und Elisabeth Grabmer, seit rund zwei Jahren mischt auch Sohn Clemens am Herd mit. Die drei Eckpfeiler der Waldschänke: Heinz, Elisabeth, Clemens…
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Neue Verkaufsleiterin bei Transgourmet
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St. Pölten: Metro hat ein neues Flaggschiff
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Gelinaz Did Upper Austria
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Transgourmet erobert den Westen
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Großer Umbau bei Eurogast Pilz & Kiennast
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Panholzer von Transgourmet: Wir sind noch österreichisch
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