Wissen & Lernen
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Tipps für die Lehrlingsausbildung
Wie gelingt der Start mit den neuen Lehrlingen? In einem Webinar am 19. Oktober gibt ein Lehrlings-Experte die Antwort.
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Analyse: Was ist Spezialitätenkaffee?
Der weltweite Kaffeehandel hat gigantische Ausmaße erreicht. Doch die Nachfrage nach Spezialitätenkaffee steigt seit Jahren stetig an. Wieso ist die Nachfrage von Investoren so groß?
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Brauereiverband: Wechsel an der Spitze
Jutta Kaufmann-Kerschbaum tritt ihren verdienten Ruhestand an. Ihre Agenden übernimmt Florian Berger.
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Das ist das Koster-Quartett dieser Ausgabe
Wie kommen die Bewertungen zustande? Und wer war in dieser Ausgabe der ÖGZ Wein- & Spirituosen-Verkostung in der Fach-Jury? Hier gibt es darauf Antworten.
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Mayer am Pfarrplatz: Neuer Ab-Hof Weinshop
Das traditionsreiche Wiener Weingut öffnet in der Kuchelauer Hafenstraße 175 die Pforten seines neuen Ab-Hof Weinshops.
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Pfaffl ist „Best Producer Austria“
Das Weinviertler Weingut wurde beim "Mundus Vini" mit einem Spezialpreis ausgezeichnet.
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Kein Wein, ein Lebensgefühl: Der späte Triumph des Rosé
ÖGZ-Verkostung: Es hat gedauert, bis man sich hierzulande dem südfranzösischen Beispiel anschloss. Doch mit der Fülle an heimischen Rosés haben Gäste von würzig bis betont süß die Qual der Wahl.
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Der verjüngte Heimkehrer: Wermut
Die Wermut-Hochburg Italien bekommt Konkurrenz. Regionale Weine und Kräuter sorgen für eine sommerliche Cocktail-Zutat mit Geschichte, aber auch einem modernen Gesicht.
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Südliche Wucht
Reise-Ersatz namens Anisée: So schmeckt der Sommer!
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Getestet: Beste Austro-Weine zum Grillen
Trockene Aromatik oder intensive Aromen – beides ist beim „Wine- Pairing“ am Grillrost gefragt. Das sind die Sieger der ÖGZ-Verkostung.
