gast.at – erfolgreich gastgeben

⚙️

Schlossquadrat-Trophy 2026: Finale in Wien Margareten

Nationalrat verlängert Public Viewing: Veranstaltungen länger möglich

See Opening 2026: Auftakt läutet Sommersaison im Burgenland ein

VieVinum 2026

Wandern, essen, profitieren

Steiermark: Insolvenz in der Betriebsgastronomie

Small Luxury Hotels of the World wächst um 29 Häuser

Small Luxury Hotels of the World vermeldet 29 Neuzugänge im ersten Quartal 2026 und wächst damit auf über 700 Häuser in 100 Ländern.

Hotel Goldener Berg Oberlech: Selfcare auf 1.700 Metern

Kuratierte Individualität statt Wellnesspauschale: Wie Longevity den Luxustourismus verändert und warum klassische Wellness nicht mehr reicht. Mit Podcastfolge!

Tourismusbranche

Tiroler Winterbilanz: Nächtigungen steigen, kleine Betriebe unter Druck

Nächtigungen plus 2,8 Prozent, aber steigender Kostendruck: Tirols Tourismusbranche kämpft mit gegenläufigen Trends.

Beste Qualität in kurzer Zeit: METRO Österreich steigert mit SMART CHEF die Effizienz in Profiküchen

SMART CHEF-Convenienceprodukte von METRO Österreich helfen Gastronomiebetrieben, Zeit, Geld und Energie zu sparen. Durch reduzierte Arbeitsschritte, konstante Qualität und planbare Kosten werden Küchenabläufe optimiert und Teams spürbar entlastet.

Die Schweizer Hotellerie trifft sich in Bern

Rekordjahr, enge Margen, Fachkräftemangel: Beim Hospitality Summit 2026 am 3. und 4. Juni in der Festhalle Bern stellt sich die Branche den drängenden Fragen. Martin von Moos, Präsident der HotellerieSuisse, im Podcast-Interview.

Franchise-Gala: Wer setzt in Österreich Maßstäbe?

Die heimische Franchise-Wirtschaft feiert ihr 40-jähriges Verbandsjubiläum und zeichnet am 21. Mai 2026 in Perchtoldsdorf jene aus, die das Modell mit Leben füllen.

Tourismusbranche

Streit auf dem Bodensee, und Vorarlberg ist mittendrin

Was als bilateraler Schifffahrtszwist zwischen deutschen und Schweizer Reedereien begann, hat längst eine dritte Partei erfasst: die österreichischen Vorarlberg Lines.

Deutschland: Tierhaltungskennzeichnung in der Gastro kommt

Was in Deutschland Pflicht werden soll, könnte den Standard für ganz Europa setzen: Restaurants sollen künftig die Haltungsform ihres Fleisches ausweisen.

Kongressbilanz Wien: 1,7 Milliarden Euro

Wien bricht 2025 alle eigenen Kongressrekorde: 1,7 Milliarden Euro Wertschöpfung, erstmals mehr als zwei Millionen Nächtigungen. Was die Jubelbilanz verschweigt, ist mindestens ebenso aufschlussreich.

Hotelstars Union erweitert Netzwerk um Slowakei

Slowakei tritt der Hotelstars Union bei und verstärkt Forderungen nach transparenter Sternevergabe.

Internationale Spitzengastronomie diskutiert Zukunft der Branche

Rund 500 Branchenvertreter*innen diskutierten beim JRE-Kongress 2026 in Köln über die Zukunft der Gastronomie.

Österreichischer Tourismustag 2026

Am ÖTT 2026 beleuchten wir Entwicklungen, diskutieren Chancen und Herausforderungen und zeigen praxisnahe Ansätze für die Zukunft des österreichischen Tourismus auf. Jetzt anmelden!

Tiroler Rösterei unbound wechselt Standort

Der Spezialitätenkaffee-Anbieter unbound coffee roasters verlässt seinen Gründungsstandort in Wattens und eröffnet in Innsbruck eine deutlich größere Schaurösterei: mit Café, Backstube und Schulungsräumen.

Transgourmet PUR 2026: Volles Haus in Salzburg

Die PUR hat sich mittlerweile als fixer Treffpunkt der österreichischen Gastronomie etabliert und zeigt, was der Großhandel in Zeiten steigender Kosten und Personalknappheit leisten muss.

Le Burger eröffnet zweite Burgermanufaktur in Innsbruck

Le Burger eröffnet im Juni eine neue Burgermanufaktur im Innsbrucker Stadtzentrum mit 640 Quadratmetern Fläche und Gastgarten.

Sauvignon Selection 2026: Steiermark holt 86 Medaillen

86 Auszeichnungen für steirische Sauvignon Blancs unterstreichen die internationale Wettbewerbsfähigkeit der Region.

Tourismusbranche

Neues Leitsystem mit 42 Infopoints verbessert Besucherlenkung

Neue Infopoints und optimierte Wegführung sollen Gäste in der Wachau besser lenken und informieren.

Salmonellen-Alarm: Rückruf für Kebap-Spieße

In einem 7-kg-Hühner-Kebap-Spieß wurden Salmonellen nachgewiesen. Ein Großhändler startet den Rückruf. Betriebe müssen jetzt sofort reagieren.

Tourismusbranche

DDSG Blue Danube stärkt touristische Zusammenarbeit in der Wachau

DDSG Blue Danube setzt auf Kooperationen und Saisonimpulse in der Wachau.

METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg

Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.

Tourismusbranche

Kooperation für nachhaltigen Naturtourismus

Mit einer neuen Kooperation wollen Naturparke Steiermark und Steirische Tourismusmarketing den Naturtourismus ausbauen und die Steiermark als Naturerlebnis-Destination stärken.

Tourismus-KV: Warum sind drei Prozent zu wenig?

Mitten in der Hochsaison-Vorbereitung kämpfen Österreichs Tourismusbetriebe mit einer Lohnrunde, die die Kostenstruktur weiter unter Druck setzt. Die Forderungen der Gewerkschaft sind für viele Betriebe schlicht nicht finanzierbar.

Veranda Brasserie & Bar setzt auf Cocktail Tastings

Die Veranda Brasserie & Bar im Hotel Sans Souci Wien bietet zum ESC 2026 in Wien ein Rahmenprogramm mit Cocktail Tastings und Public Viewing an.

Booking.com: Schon wieder gehackt

Die Buchungsplattform hat einen Datenschutzvorfall bestätigt. Nun stellt sich eine unbequeme Frage: Wer trägt dafür eigentlich die Konsequenzen?

Fitness-Check Gastronomie 2026: Stabil, aber nicht gesund

Der Fitness-Check Gastronomie 2026 liefert auch heuer belastbare Branchenkennzahlen. Das Bild, das sich ergibt, ist differenzierter als die übliche Krisenrhetorik und in mancher Hinsicht beunruhigender.

„l’autentico“ übernimmt ehemalige „Riva“-Location im Servitenviertel

„l’autentico“ eröffnet neuen Standort im neunten Bezirk und übernimmt frühere „Riva“-Location.

BEAM 2026: Die Branche blickt nach Bozen

Am 19. und 20. Mai 2026 trifft sich die Branche in Südtirol. Im Fokus des Hospitality-Events: neue Geschäftsmodelle, Finanzierung und die Frage, wie Hotels und Gastronomie künftig Geld verdienen.