Gastronomie
12. März 2026
Das Ende einer Ära: Noma-Chef René Redzepi gibt auf
Mehr als 20 Jahre prägte er die internationale Fine-Dining-Szene. Jetzt zwingen massive Vorwürfe den Starkoch zum Rückzug.
Allgemein
12. März 2026
Vienna Whisky Festival 2026
Das Vienna Whisky Festival bringt im April internationale Whiskyvielfalt und Fachwissen in die Ottakringer Brauerei.
Allgemein
11. März 2026
Guide Michelin 2026: Das sind die neuen Bib Gourmands in Österreich
26 Betriebe werden 2026 neu in die Selektion aufgenommen. Insgesamt tragen damit 61 österreichische Restaurants das begehrte Gütesiegel fürs hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Die neue Tomaten-Offensive von FELIX Austria
Mit Pizzasauce sowie geschälten und stückigen Tomaten erweitert FELIX Austria sein Sortiment und stärkt seine Tomatenkompetenz. Aus sonnengereiften Paradeisern – ideal für vielfältige Gerichte.
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Gastronomie
11. März 2026
Smash war gestern
Ludwig Burger expandiert nach Wien. Gründerin Angela Hauser setzt dabei auf Bio-Fleisch und hausgemachte Zutaten. Wie das in einem Shopping-Center-Umfeld funktionieren soll, hat sie uns im Podcast-Interview verraten.
Gastronomie
11. März 2026
Kulinarische Veranstaltungsreihe im Traunsee-Almtal
Das Felix Wirtshausfestival bringt von 19. März bis 31. Mai mehr als 20 kulinarische Veranstaltungen ins Traunsee-Almtal.
Gastronomie
10. März 2026
Kulinarikfestival bringt Spitzenköche an ungewöhnliche Orte
Tavolata 2026 verspricht genussvolle Erlebnisse an ungewöhnlichen Orten.
Allgemein
10. März 2026
Start in die Radsaison 2026 im Burgenland
Burgenland startet am 21. März 2026 offiziell die neue Radsaison.
Gastronomie
09. März 2026
Schweizerhaus hält 2026 Bierpreis stabil
Trotz steigender Kosten setzt das Schweizerhaus heuer ein bewusstes Signal: Das Krügerl Budweiser kostet weiterhin 5,90 Euro und bleibt damit bereits das dritte Jahr in Folge preislich unverändert.
Handel & Hersteller
06. März 2026
Steirischer Wein 2025 zeigt sich fruchtig und lebendig
Der steirische Weinjahrgang 2025 gilt laut Branchenvertreter*innen als fruchtig, frisch und typisch für die Region.
Allgemein
06. März 2026
Trauer um Weinbaupionier Anton Kollwentz
Der burgenländische Winzer Anton Kollwentz prägte mit seinem Qualitätsstreben den modernen österreichischen Weinbau.
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Mehr Leistung, weniger Verbrauch: extra-große Waschmaschinen von Miele Professional
Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional sein Portfolio für Hotellerie und Gastronomie.
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Allgemein
05. März 2026
Die Preislüge
Warum viele Wirtshäuser nicht zu teuer sind, sondern zu billig für ihre Kostenbasis. Denn die eigentliche Preislüge beginnt dort, wo Betriebe aus Angst vor den Gästen Preise verlangen, die sie sich selbst nicht leisten können.
Allgemein
05. März 2026
Alpine Hospitality Summit 2026
Der Alpine Hospitality Summit bringt im Mai 2026 internationale Branchenentscheider nach Kitzbühel.
Allgemein
05. März 2026
MICE-Geschäft: Netzwerke sind der Schlüssel
Im MICE-Markt wächst die Nachfrage wieder, aber die Spielregeln haben sich verändert. RTK-Chefin Uschi Huber im Podcast-Interview.
Allgemein
05. März 2026
Ganzjahr statt Hochsaison: Das Skalierungsmodell von Alps Resorts
Alps Resorts hat 2025 erstmals eine Million Nächtigungen erreicht. Im Podcast „Tourismus To Go“ erläutert Geschäftsführer Thomas Payr, wie man jenseits klassischer Saisonlogik wächst.
Hotellerie
05. März 2026
Booking.com: Gericht verlangt Schadensnachweis von Hotels
Ein Gericht in Amsterdam verlangt von deutschen Hotels, die Klage gegen Booking.com eingereicht haben, erstmals einen konkreten Schadensnachweis. Damit verschiebt sich die Beweislast.
Hotellerie
05. März 2026
Größtes Hostel Europas entsteht in Berlin
Direkt beim Checkpoint Charlie entsteht ein neues Mega-Hostel: a&o will dort bis 2027 rund 2.500 Betten eröffnen.
Gastro & Hotel
05. März 2026
Höchstes Niveau in Südtirol
Mit dem Hotel Kronplatz hat sich Falkensteiner schon vor knapp sechs Jahren als Top-Spot in Südtirol etabliert. Seit Ende 2025 auch in Bozen: zwar ganz anders, aber trotzdem auf höchster Ebene.
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Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour
Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!
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Tourismusbranche
05. März 2026
Westbahn bringt Wettbewerb auf die Südstrecke
Neue Direktverbindungen zwischen Wien, Graz, Klagenfurt und Villach: Was die neue Westbahn-Verbindung für den Städtetourismus bringt.
Tourismusbranche
04. März 2026
Wenn KI-Agenten Reisen buchen
Openclaw und ähnliche Systeme markieren eine neue Phase der künstlichen Intelligenz. Warum die „Agenten-Wende“ den Tourismus schneller verändern könnte als ChatGPT.
Gastronomie
03. März 2026
Katharina Baumgartner im Finale der Schlossquadrat-Trophy
Jungwinzerin Katharina Baumgartner stellt sich bei der Schlossquadrat-Trophy dem Urteil von Fachjury und Publikum.
Allgemein
02. März 2026
Österreichweite Restaurantwoche startet
Von 16. bis 22. März lädt die 32. Restaurantwoche erneut zu vergünstigten Menüs in über 100 Spitzen- und Trendrestaurants quer durch Österreich.
Gastronomie
02. März 2026
Japanische Spitzengastronomie jetzt in Mondsee
„Mizu No Yama“ kombiniert japanisches Fine Dining mit einem Izakaya-Bistro in Mondsee.
Hotellerie
02. März 2026
Strategische Investition: Alpenrose baut Mitarbeiterhaus
Wellnessresidenz Alpenrose eröffnet neues Mitarbeiterhaus in Maurach am Achensee und investiert rund acht Millionen Euro in moderne Wohneinheiten für Beschäftigte.
Tourismusbranche
02. März 2026
Neue Urlaubsmarke und Kampagne für OÖ
Gleichzeitig kommt es zur Premiere für den neuen Radschwerpunkt „Rad & Bike“. Details wurden nun in der Landeshauptstadt Linz vorgestellt.