Gastronomie
19. Februar 2026
Luxushotel, Lehrlinge, Machtmissbrauch: Ein Fall, der sprachlos macht
Ein Tiroler Spitzenbetrieb steht nach Missbrauchsvorwürfen unter Druck. Die Politik fordert „Null Toleranz“. Doch reicht das?
Tourismusbranche
19. Februar 2026
Ballsaison ist Wiens Umsatzmaschine
Die Ballsaison 2025/26 verzeichnet erstmals mehr als 600.000 Gäste und knapp 240 Millionen Euro Umsatz. Was wie ein Brauchtumsereignis wirkt, ist ein touristisches Premiumprodukt.
Gastronomie
19. Februar 2026
Wirtshausfestival bringt internationale Kulinarik ins Salzkammergut
Das Wirtshausfestival FELIX macht die Region Traunsee-Almtal im Frühjahr 2026 mit über 20 Veranstaltungen zum Treffpunkt für Kulinarikinteressierte.
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Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie
Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.
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Allgemein
17. Februar 2026
S.Pellegrino Competition startet
Die Young Chef Academy Competition geht in die siebte Runde und bietet Nachwuchstalenten aus Deutschland und Österreich eine internationale Bühne. Jetzt anmelden!
Allgemein
17. Februar 2026
Metro Österreich feiert 55. Geburtstag
Seit über fünf Jahrzehnten ist Metro Partner der heimischen Gastronomie. Seit deutlich weniger Jahren ist klar, wohin das Geschäftsmodell führt.
Hotellerie
17. Februar 2026
Hotellerie: Wenn der Eigentümer zum Risiko wird
Der Rücktritt von Tom Pritzker als Executive Chairman von Hyatt zeigt: Die bewusste Nähe zu einem verurteilten Sexualstraftäter kann die Substanz eines Großunternehmens berühren, die weit über Quartalsergebnisse hinausgeht.
Allgemein
16. Februar 2026
Campingbranche meldet achten Rekord in Folge
Campingurlaub boomt: 2025 gab es 8,8 Millionen Übernachtungen, es ist das fünfte Rekordjahr in Folge.
Allgemein
13. Februar 2026
Wirtshauskultur NÖ: Warum 13 Betriebe seit 30 Jahren dabei sind
Die Wirtevereinigung ist ein Netzwerk von rund 200 Betrieben. 13 davon sind seit über 30 Jahren dabei: in einer Zeit, in der viele Landgasthäuser aufgegeben haben.
Allgemein
12. Februar 2026
Jeder fünfte Euro kommt vom Tagesgast
Neue Studie: Wie Vorarlberg den Freizeit- und Naherholungstourismus strategisch neu denkt und warum Erreichbarkeit oft wichtiger ist als das perfekte Angebot. Jetzt mit Podcastfolge!
Allgemein
12. Februar 2026
Wie Haydn eine Region touristisch belebt
Kultur als Wirtschaftsfaktor: Die Konzertreihe „Haydnregion Niederösterreich“ bespielt 2026 neun Monate lang Schlösser, Kirchen und Heurige. Wer profitiert konkret?
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INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.
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Produkte
11. Februar 2026
Gulfood Innovation Award 2026 für Holzmann
Das oberösterreichische Familienunternehmen wurde für seine fix&fertig Schmorzwiebel Tiefkühl-Pellets ausgezeichnet.
Allgemein
10. Februar 2026
Innsbruck Tourismus: Botschafter holen Kongresse
Innsbruck bindet Universitätsprofessoren systematisch in die Kongressakquise ein. Das neue Ambassador-Programm macht Wissenschaftler so zu Standortbotschaftern.
Allgemein
09. Februar 2026
Jungwinzer Lukas Schiefermair im Finale der Schlossquadrat-Trophy
Am 10. Februar, haben Weinfans die Gelegenheit die Weine des Finalisten zu probieren und zu bewerten.
Hotellerie
09. Februar 2026
Hotelberatung „Die Performer“ holt Digitalisierungsexperten
Das Innsbrucker Beratungsunternehmen verstärkt sein Team mit dem Experten Rupert Christandl.
04. Februar 2026
Warum viele Hotels für KI unsichtbar sind
Wer heute gebucht wird, steht oft schon fest, bevor ein Gast aktiv sucht. Warum das so ist, erklärt Digitalexperte Michael Mrazek.
Handel
04. Februar 2026
Wedl steigert Umsatz und setzt auf Digitalisierung
Wedl erhöht 2025 den Gruppenumsatz auf 683,7 Millionen Euro und wächst im Kerngeschäft Gastronomie-Großhandel um 4,4 Prozent.
Gastro & Hotel
03. Februar 2026
Selezione Italia im Hotel Regina
Neue Weine und Ausstellerkatalog Selezione Italia am 16.2. in Wien
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Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour
Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!
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Redaktion
03. Februar 2026
Prof. Dr. Viktor Siegl (1952–2026)
Am 31. Jänner 2026 ist Viktor Siegl im Alter von 73 Jahren in Wien verstorben.
Gastro & Hotel
03. Februar 2026
Wie Gastronomie Ortskerne belebt
Was Toni Mörwalds neues Projekt über Standortstrategien, Ganzjahresbetrieb und unternehmerische Führung verrät.
Gastro & Hotel
03. Februar 2026
So reist die Welt 2026
Statt maximaler Erlebnisse geht es um gezielte Auszeiten, um Verlässlichkeit statt Reizüberflutung und um Orte, die mehr bieten als nur Abwechslung.
Gastro & Hotel
02. Februar 2026
Kollegen statt Gäste: Diese Plattform sagt „Danke“
Mit „4U Hospitality“ entsteht erstmals eine Plattform, auf der sich MitarbeiterInnen der Branche gegenseitig einladen: als Zeichen der Wertschätzung und zur Stärkung des Zusammenhalts.
Gastro & Hotel
02. Februar 2026
Wien steuert auf weiteres Rekordjahr zu
Wien blickt auf das erfolgreichste Jahr seiner Geschichte zurück: mit Rekordnächtigungen, steigenden Umsätzen und Top-Aussichten für 2026.
Gastro & Hotel
02. Februar 2026
Fortschritt gewollt, die Bremse heißt Bürokratie
Der ÖHV-Kongress 2026 in Linz hat gezeigt, dass Bürokratieabbau kein Digitalisierungsproblem, sondern eine politische und strukturelle Standortentscheidung ist.
Hotellerie
28. Januar 2026
Teuer ist nicht immer das Problem
Kostensteigerungen sind selten der Hauptgrund für Hotelpleiten, entscheidend ist das Management. Die ÖHV reagiert darauf mit einem Kurs, der Hoteliers betriebswirtschaftlich fitter machen soll.