70 Cent mehr fürs Schnitzel – und plötzlich fehlen 126 Euro
Beim einzelnen Schnitzel fällt eine Kostensteigerung kaum auf. Bei 180 verkauften Portionen wird daraus aber ein dreistelliger Betrag. Der neue ÖGZ-Margenradar zeigt, welche Gerichte "Ertrag "ins Geld gehen". Jetzt ausprobieren!
Falkensteiner baut am Gardasee mehr als ein Hotel
150 Millionen Euro investiert Falkensteiner in sein neues Resort in Salò. Auffällig ist die Mischung: Am Ende stehen dort doppelt so viele Apartments wie Hotelzimmer.
Achtung: Phishing wird immer fieser
Ein neuer Cybersecurity-Leitfaden für Reisebüros zeigt, welche einfachen Schutzmaßnahmen Betriebe rasch umsetzen sollten. Viele davon gelten genauso für Hotels.
KI im Hotelalltag: In Heilbronn wird ausprobiert
Gästeanfragen beantworten, Reisen planen, digitale Helfer bauen: Das Barcamp „KI im Tourismus“ lädt im Februar 2027 auch Hoteliers zum Erfahrungsaustausch ein. Welche Fragen dort auf den Tisch kommen, entscheiden die Teilnehmer selbst.
Schlossquadrat-Trophy: Gebeshuber macht den Auftakt
Sechs junge Weintalente treten um den Titel an. Den ersten Abend bestreitet Ferdinand Gebeshuber am 8. Oktober 2026. Für das Verkostungspublikum ändert sich heuer ein wichtiges Detail.
„RESTART DUBAI“! Info-Reise auf Initiative des ÖVT
Der Österreichische Verein für Touristik (ÖVT) startet Mitte November dieses Jahres eine Delegations- und Informationsreise nach Dubai.
Fast zwei Drittel der Stellen mit ausländischem Personal
Die Diskussion über ausländische Mitarbeiter dreht sich häufig noch um Anwerbung und Deutschkenntnisse. Aktuelle Arbeitsmarktdaten zeigen jedoch, wie grundlegend internationale Beschäftigte die Branche längst tragen.
KV-Umstellung: Das gilt ab 1. Oktober
Die Mindestlöhne und -gehälter im Hotel- und Gastgewerbe steigen ab Donnerstag um rund drei Prozent. Für Betriebe sind die neuen Tabellen veröffentlicht. Bei der zusätzlich vereinbarten Prämie fehlen dagegen noch Details.
Sommer der gemischten Gefühle! Vor allem die Hotellerie leidet
Österreichs bisherige Nächtigungsergebnisse wurden Ende September 2026 von der Statistik Austria veröffentlicht. Die Obfrau der Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in der WKÖ (Wirtschaftskammer Österreich), Susanne Kraus-Winkler, und der WKÖ-Obmann des Fachverbandes Hotellerie, Georg Imlauer, brachen trotzdem nicht in Jubelstürme aus. Dies hatte seine Gründe.