"Besser als du denkst": Bühne für Gastro-Lehrlinge

Mit einem geübten Griff holt Kochlehrling Lena die dampfende Lasagne aus dem Ofen. Ihr Kochlöffel bewegt sich so sicher wie ein Dirigentenstab, ihre Hände wirbeln mit der Präzision einer Feinmechanikerin über die Zutaten. Lena ist erst 19, aber bereits eine aufstrebende Künstlerin in der Küche. Sie ist eine von vielen, die ihre Berufung in der Gastronomie gefunden haben und nun die Chance bekommen, ihren Weg und ihre Leidenschaft einer breiten Öffentlichkeit zu präsentieren.

Seit 1. Juni und noch bis zum 15. Juli 2023 startet unter besseralsdudenkst.at ein Wettbewerb, der Gastronomie-Lehrlingen wie Lena eine Bühne bietet. Die Teilnehmer können auf der Website mittels Text, Bild- oder Video-Beitrag ihre Fähigkeiten, ihr Engagement und ihre einzigartigen Geschichten präsentieren.

Die Abstimmungsphase beginnt am 16. Juli. Das Publikum hat dann die Möglichkeit, seine Stimmen für die jungen Talente abzugeben. Der Hauptpreis für den Publikumsliebling ist verlockend: 1000€ in bar. Aber auch die Lehrlinge mit den meisten Stimmen in den verschiedenen Kategorien gehen nicht leer aus, sie werden mit Sachpreisen belohnt.

Das Hauptziel der Aktion ist die Möglichkeit, den jungen Talenten eine Plattform zu bieten. Es geht darum, zu verstehen, warum sie sich für eine Lehre in der Hotellerie oder Gastronomie entschieden haben und ihre persönlichen Geschichten und Erfahrungen aus dem Lehrlingsalltag zu teilen. Für Lena bedeutet das, ihre Begeisterung für die Kochkunst mit der Welt zu teilen. Und vielleicht inspiriert sie so auch andere junge Menschen, ihren eigenen Weg in der Welt der Gastronomie zu finden.